وصفات غير عادية

ضلوع شورت مع صلصة طماطم بلسميك

ضلوع شورت مع صلصة طماطم بلسميك


ضلوع قصيرة طرية مطبوخة ببطء ، تقدم مع صلصة الطماطم البلسمية الحلوة. ضعيها فوق بعض البطاطس المهروسة بالزعتر وستحصل على وجبة راحة رائعة!المزيد +أقل-

ضلوع:

6

أضلاعه قصيرة من اللحم البقري بالعظم

2

ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير

صلصة الطماطم:

1

(28 أونصة) علبة طماطم Muir Glen ™ مقطعة إلى مكعبات

بطاطا

4

بطاطس يوكون ذهبية كبيرة

إخفاء الصور

  • 1

    لتحميص الضلوع ، اشويهم حتى يصبح لونهم بني من جميع الجوانب ثم أخرجهم من المقلاة بعد ذلك ، أضيفي الخضار واطهيه لمدة 10 دقائق ، متبوعًا بالثوم. أضف المكونات السائلة بعد ذلك وحركها جيدًا ، وكشط قاع المقلاة للحصول على أي قطع بنية.

  • 2

    أعد الضلوع إلى المقلاة وضعها في الفرن مع الغطاء ولكن قليلاً على الجانب. يُطهى على حرارة 275 درجة فهرنهايت لمدة 3 ساعات أو حتى يصبح طريًا جدًا.

  • 3

    مع ترك حوالي 45 دقيقة على الضلوع ، ابدئي البطاطس. نقطعها إلى ثمانية ونضعها في قدر مع الكريمة والزبدة والزعتر. يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس ، ثم يُنزع الزعتر ويُهرس!

  • 4

    في هذه الأثناء لتحضير صلصة الطماطم ، يُحمّر البصل في بعض زيت الزيتون ، ثم يُضاف الثوم ، متبوعًا بباقي المكونات. يُطهى على نار خفيفة ويُترك ليقلل قليلاً حتى تصبح الضلوع جاهزة.

  • 5

    في الطبق ، ضعي البطاطس أولاً على قاع الطبق ، ثم ضعي فوقها ضلع قصير ومغرفة صغيرة من صلصة الطماطم.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • أنا أبحث دائمًا عن طرق جديدة لصنع أضلاع فائقة الراحة تذوب في فمك.

    أضلاع اللحم البقري القصيرة هي نوع اللحم المفضل لدي بسهولة من أكتوبر حتى مارس (شريحة لحم التنورة تتولى خلال الأشهر الأخرى). تمتلئ وصفة أضلاع اللحم القصيرة المطبوخة مع صلصة الطماطم البلسمية اليوم بالنكهات الداكنة العميقة التي تقترن بأضلاع قصيرة بشكل جيد: بلسميك ، بارميزان ، وطماطم.

    أعتقد أن الأضلاع القصيرة جميلة جدًا! جوس يقول.

    بني الضلوع جيدًا من جميع الجوانب.

    بعد ذلك ، اذهب إلى الخضار ، تليها البلسم.

    ضعي الضلوع في سائل الطهي ، وكلها مريحة.

    مكونات صلصة الطماطم.

    بعد ثلاث ساعات ، تبدو الأضلاع مختلفة بعض الشيء.

    كانت هذه الوجبة راحة على طبق. كانت البطاطس كريمية ومشبعة بالزعتر وكانت التباين المثالي مع صلصة الطماطم.

    Dan Whalen لم يأكل لحم المتن منذ أكثر من 3 سنوات. لقد كان يكتب المدونات لنفس القدر من الوقت تقريبًا في The Food In My Beard ؛ تحقق من ملف Dan's Tablespoon الشخصي كثيرًا لتجربة وصفاته باستخدام الدورات الدولية الإبداعية!


شاهد الفيديو: صلصة طماطم الأصلية للبيتزا والمعكرونة وعدة أطباق أخرى