وصفات جديدة

أفضل 101 بار في العالم لعام 2016 (عرض شرائح)

أفضل 101 بار في العالم لعام 2016 (عرض شرائح)


دعونا نرفع أكوابنا إلى (وعلى) أفضل القضبان على كوكب الأرض

# 101 62 بار ، مونتيفيديو ، أوروغواي

شريط 62اسم هو إيماءة لأول خط حافلات ترولي في مونتيفيديو. يقع البار في مبنى تاريخي ، ويضم قائمة مشروبات واسعة النطاق تشمل النبيذ والمشروبات الروحية العالمية والبيرة والكوكتيلات مثل Pantera Rosa (الفودكا و piña colada و grenadine) و Pasión (الفودكا والزنجبيل وفاكهة العاطفة). هناك قائمة طعام واسعة بنفس القدر تشمل المقبلات والسلطات والسوشي والباستا والأطباق التي تركز على اللحوم.

انقر هنا للحصول على 10 أنواع نبيذ جديدة من الأرجنتين وأوروغواي.

# 100 بار ، أمستردام

بار، في فندق إنتركونتيننتال أمستل أمستردام ، للاحتفال بالعاصمة الهولندية. يمكن لنزلاء الفندق الجلوس على التراس المدفأ واحتساء الكوكتيلات من البار النحاسي والرخام أثناء الاستمتاع بإطلالات على نهر أمستل. تعتبر معامل التقطير الهولندية من المكونات الرئيسية لقائمة مشروبات البار ، من The Flying Dutchman rum إلى Zuidam الجاف إلى مشروب الكرز والكركديه من Wynand Fockink. هذه فرصة رائعة لتجربة الخلطات الهولندية التقليدية مثل المدافع (مشروب غني وكريمي شبيه بالبيض مصنوع من البراندي والبيض والسكر والفانيليا وأفضل ما يشربه بالملعقة) وكوبستوتجي ("مؤخرة رأس صغيرة" ، جرعة من مشروب الجين مع مشروب بارد من الجعة). كما يتم تقديم نبيذ التفاح الموسمي محليًا ، ورحلات الجين الهولندية ، ورحلات الويسكي الهولندية ، وكذلك قائمة من الوجبات الخفيفة النوردية مثل الكروكيت المصنوعة من المكونات المحلية.

هل جربت ستروبوافل؟ انقر هنا للحصول على المعلومات الداخلية.

# 99 مالابار ، ليما ، بيرو

يحظى البار في هذا المطعم المذهل بالتبجيل بسبب الكوكتيلات الخاصة به مثل غرفة الطعام للطعام المستوحى من الأمازون - كلاهما أنيق للغاية وملون ومُقدم بشكل إبداعي بحيث لا يرغب العملاء تقريبًا في تناوله. خوسيه أنطونيو شيافينو ، والد مالاباررئيس الطهاة ، كان له دور فعال في إنشاء بار مريح داخل المطعم ، والذي يتخصص في كوكتيلات البيسكو. وتجدر الإشارة إلى Pisco Punch من Malabar (Pisco Quebranta وشراب الأناناس وعصير الليمون والماء).

انقر هنا للحصول على وصفة شراب حامض بيسكو.

# 98 سكاي بار ، فيينا

جاثمة في الطابق العلوي من متجر Steffl متعدد الطوابق المكون من سبعة طوابق ، شريط السماء يوفر مناظر خلابة للعاصمة. يحتوي التراس على السطح المصمم على الطراز الأمريكي على قائمة من 23 صفحة من الكوكتيلات الكلاسيكية والمشروبات الروحية والمزيد. توقف مشاهير مثل توم جونز وصامويل إل جاكسون لتناول المشروبات والتأمل في أفق المدينة وما وراءها. الموسيقى الحية ، التي يتم تشغيلها من الاثنين إلى الجمعة ، تعمل على تحسين الصفقة.

وضعت هذه القضية الفاخرة في فيينا مؤخرًا أخطاء في القائمة.

# 97 بيانو روج ، كراكوف ، بولندا

يقع في ساحة السوق الرئيسية في كراكوف ، روج البيانو هو مطعم وبار جاز محبوب. يعود تاريخ المكان التاريخي المصمم على الطراز الباروكي إلى منتصف القرن الثاني عشر ويتخلله الذهب والزجاج والثريات والسجاد الأحمر المورق. يجتمع الموسيقيون ليلاً للعزف على بيانو Bechstein الذي يعود تاريخه إلى قرن من الزمان في The Piano Rouge. تحتوي القائمة على الحساء البولندي الكلاسيكي والسلطات والمعكرونة والحلويات. على الرغم من أن معظم المشروبات معيارية - مارغريتا ، تيكيلا شروق الشمس ، مانهاتان ، الروس البيض ، بلودي ماريز - كل منها مصنوع بخبرة ويقدم بابتسامة دافئة.

قدمت ماكدونالدز في بولندا لاتيه فطيرة التفاح العام الماضي. انقر هنا للحصول على القصة.

# 95 ويسكي كافيه ، مونتريال

مقهى ويسكي هو بار راقٍ وأضيق الحدود مع أكشاك مريحة وكراسي جلدية مريحة تحمل أكثر من 150 نوعًا من الويسكي الاسكتلندي - على الرغم من وجود النبيذ والبيرة والكرابا أيضًا. يعتبر تذوق الويسكي في البار طريقة مفيدة لتذوق مجموعة من المشروبات الروحية عالية الجودة. يأتي كل منها مع ثلاثة أنواع من الويسكي وزجاجة من مياه الينابيع. يقدم البار وصالة السيجار أيضًا أزواجًا من النبيذ والطعام ، مثل كأس من نبيذ Château Calabre الأبيض من Bergerac الذي يتم تقديمه مع طبق من ريليت البط.

انقر هنا لخمسة أسباب ستقع في حب مونتريال.

# 94 تخمير قفزة عظيمة ، بكين

منذ افتتاح Brewmaster Carl Setzer ، المؤسس المشارك لجمعية Craft Beer Association الصينية ، وزوجته Liu Fang قفزة كبيرة للتخمير في Doujiao Hutong المليء بالأشجار في عام 2010 ، كان هدفها هو تعزيز ثقافة البيرة الحرفية الصينية مع البيرة المصنوعة من القفزات المزروعة محليًا والشعير والمكونات الأخرى. أكثر أنواع الشراب شهرة في Great Leap حتى الآن هو Honey Ma Gold ، وهي عبارة عن بيرة سهلة الشرب تنعشها حبوب الفلفل السيشوان الزهرية والعسل العضوي من المنحل بالقرب من السور العظيم. ليس من المستغرب أن الأمر كله يتعلق بالبيرة هنا ؛ هناك كوكتيل وحيد ، بيجين ستورم ، مصنوع من صودا الزنجبيل المشغولة بالكحول كوجو، حانة صغيرة مغربية ورومري في بكين. يوجد 14 إلى 16 نوعًا من أنواع جريت ليب تخمير على الصنبور بالإضافة إلى صودا الزنجبيل المذكورة أعلاه واثنين من البيرة الدوارة من مصانع الجعة الحرفية في جميع أنحاء العالم ، مثل شركة فيكتوري تخمير داونينجتاون ، بنسلفانيا ؛ شركة هيلدن تخمير. ليسبورن ، أيرلندا الشمالية ؛ و 8 شركة Wired Brewing Co. بلينهايم ، نيوزيلندا.

يقترب أفضل موقع لبط بكين في بكين إلى مدينة نيويورك.

# 93 Le Ti، Anse de Lorient، Saint Barthélemy. # 93 Le Ti، Anse de Lorient، Saint Barthélemy

البون فيفانتس يتدفقون إلى لو تي منذ افتتاحه في يوم عيد الميلاد عام 1995 للمشروبات والطعام ومشهد الكباريه النابض بالحياة. قام الشيف / المالك كارول جروسون ، والشيف باسكال جيجليو ، ودي جي فرانك إن بإنشاء حانة كاريبية أسطورية مزينة باللون الأحمر المخملي والديكور الفوقي. والجدير بالذكر أن Le Ti ربما تمتلك أفضل قائمة من الشمبانيا في الجزيرة.

هل الشمبانيا حقا مثير للشهوة الجنسية؟

# 92 بارشيف ، تورونتو

فرانكي سولاريك وفريقه في الغرفة الحميمة ذات الإضاءة الخافتة بارشيف ترغب في تحدي حدود تجربة تناول الطعام والكوكتيل متعدد الحواس. كل شيء هنا تقريبًا مصنوع يدويًا أو مصنوع يدويًا ، من برطمانات المرارة خلف البار ، إلى الأعشاب الطازجة ، إلى الثلج الذي يقطعه السقاة يدويًا. هناك الكثير للاختيار من بينها ، الكلاسيكية من خلال "الجزيئي" - الأخير الذي يتوافق بشكل جيد مع القائمة الحداثية. جرب الفانيليا المميزة و Hickory-Smoked Manhattan (Crown Royal Special Reserve ، براندي مملوء بالفانيليا ، الكرز والفانيليا ، شراب مدخن ، جوز مدخن ، وفانيليا) و Four Seven Two (بوربون ، كولا المر ، الليمون الطازج ، النعناع المخلوط وشراب النعناع).

انقر هنا للحصول على خمسة مطاعم ساخنة تستحق الزيارة في تورنتو.

# 91 بيبر بار ، اسطنبول

بار عصري وراق في حي نيشانتاشي الراقي في اسطنبول ، بيبر بار يقدم الكوكتيلات الكلاسيكية والتاباس والسوشي في محيط مريح مع موسيقى تصويرية من موسيقى الدي جي الدوارة. نقطة ساخنة لتناول مشروبات ما بعد العمل ، حيث يأخذ المستفيدون حمولة في البار الذي يبلغ طوله 30 قدمًا أو يحتسون المشروبات في الهواء الطلق في حفرة الري الساحرة هذه. يوجد موقع آخر ، أعلى مضيق البوسفور قليلاً في Bebek ، لكننا نفضل هذا الموقع بسبب موقعه الكثيف ، ومناظره الرائعة ، وشعبيته بين الجماهير العصرية والمغتربين.

انقر هنا للحصول على اثنين من المأكولات التركية في اسطنبول.

# 90 Boxing Cat Brewery ، شنغهاي

أحد مصانع الجعة الصغيرة الأولى في الصين ، تخمير القط الملاكمة، تم افتتاحه في شنغهاي في عام 2008 بهدف إدخال وتوسيع معرفة البيرة الحرفية الأمريكية في الثقافة الصينية. كان Brewmaster Michael Jordan (لا علاقة له بلاعب كرة السلة) عاملاً مساعدًا في صناعة البيرة الحرفية في الصين ، لذلك من المتوقع وجود 25 بيرة دوارة في الصنبور ، بما في ذلك أمثلة فريدة من عمر البرميل. تركز قائمة الطعام ، التي أعدها الشيف التنفيذي Sean Jorgensen ، على المأكولات الأمريكية الحديثة مع تأثيرات American Creole و Cajun. تم تصميم كل عنصر ، مثل Fist of Fury Chicken Wings ، و Big Daddy House Smoked BBQ Ribs ، وأضلاع اللحم البقري القصيرة المطهو ​​ببطء ، ليتم إقرانها مع بيرة Boxing Cat الحائزة على جائزة.

انقر هنا للحصول على سبع نصائح لتناول الطعام بأمان في الصين.

# 89 سكاي بار ، كوالالمبور ، ماليزيا

يقع في الطابق 33 من فندق Traders Hotel Kuala Lumpur بجوار Shangri-La وهو زجاج مصقول وفولاذ شريط السماء. يجذب هذا البار المثير للإعجاب السكان المحليين الذين يرتدون ملابس أنيقة ونزلاء الفندق على حدٍ سواء الذين يرتبون أنفسهم حول المسبح اللامع في البار الذي يبلغ طوله 85 قدمًا. غالبًا ما يكون طعام البار غير ملهم وقياسي ، ولكن المشروبات المميزة مثل Selangor Sling (Bombay Sapphire Gin و Cherry Brandy Liqueur مهزوز بعصير الأناناس المضغوط ، وعصير الليمون الطازج ، ولمسة من مرارة أنجوستورا ، ثم تعلوها الصودا والبينديكتين دوم ومزين بالليمون وكرز الماراشينو) من العناصر المميزة.

انقر هنا للحصول على 14 طبقًا ماليزيًا أساسيًا تحتاج إلى تجربتها.

# 88 بلاك بيرل ، ملبورن

# 87 Augustiner Bräustübl ، سالزبورغ ، النمسا

الشريط في مصنع الجعة أوغسطينر تأسست من قبل الرهبان Augustinian في عام 1621 ، وصُنعت البيرة في الدير هنا منذ ذلك الحين. لا تزال الجعة التي يتم تخميرها هنا مصنوعة من أدوات قديمة جدًا لدرجة أنها تنتمي إلى متحف. في حانة الدير ، حانة Braustübl - التي يُقال إنها أكبر حانة بيرة في النمسا - مثل البيرة Märzen و "Lenten" (شجيرة تُقدم من Ash Wednesday حتى Easter) و "Christmas Bock beer" (متوفرة من نوفمبر إلى ديسمبر) يتم تقديمها مباشرة من براميل خشبية في أكواب حجرية. يتم تقديم الجولات المصحوبة بمرشدين لمصنع الجعة مع صانع الجعة الذي يُظهر للزوار "مسار البيرة" من بيت التخمير إلى التعبئة.

انقر هنا لمعرفة سبب قيام مواقع ماكدونالدز النمساوية بتوزيع ست حزم مجانية.

# 86 بيلجا كوين ، بروكسل

مغامرة براسيري أنطوان بينتو بيلجا كوين هي رحلة تذوق الطعام البلجيكي. يقع فندق Belga Queen في مبنى من القرن التاسع عشر بنوافذ من الزجاج الملون كان عبارة عن فندق Hôtel de la Poste السابق ثم بنك على طراز Belle Époque (موقع ثان شمال غرب العاصمة البلجيكية في Ghent) ، وهو مجمع ضخم مزخرف مع بار محار وشلال وبار بيرة وصالة سيجار حيث كان قبو البنك موجودًا. يمكن إقران مجموعة من النبيذ البلجيكي (نعم ، يتم صنع النبيذ في ذلك البلد) والبيرة البلجيكية ، بما في ذلك مشروبات Trappist الأصلية ، مع مطبخ Pinto الأصلي ولكن المتواضع المليء بالبيرة. جرب الكركند المخبوز على طبق ساخن مع منقار الطيور وعصير الليمون وزيت الكركند أو لحم البقر شاروليز مع الكافيار والبيكيت (الجن البلجيكي) ومخروط من البطاطس المقلية.

انقر هنا لمعرفة سبب إغلاق Starbucks و Domino في بلجيكا في وقت سابق من هذا العام.

# 85 بار ليغوريا ، سانتياغو ، تشيلي

بار ليغوريا في Avenida Providencia - واحد من ثلاثة مواقع في العاصمة التشيلية - هو بار وحانة صغيرة ترحيبية وغير رسمية مع طعام تشيلي استثنائي. قائمة النبيذ واسعة النطاق ، وأكثر من عشرة أنواع من البيرة والمقبلات معروضة ، بالإضافة إلى مجموعة من البيسكو الحامضة (يزعم التشيليون أنهم ، وليس البيروفيون ، هم من اخترعوا الكوكتيل). هنا ، يتم صنع الكوكتيل بدون بياض البيض ومرطبات أنجوستورا ، فقط من البيسكو التشيلي والليمون البيكا والسكر.

انقر هنا لمعرفة سبب شعبية الأرز والفاصوليا في أمريكا الجنوبية.

# 84 سالت دوج سليم ، ليفربول ، إنجلترا

عندما لا يرقص أعضاء فريق العمل على قمم الحانة في سالت دوج سليمإنهم يسكبون ستينات من الجعة الألمانية Dortmunder أو الكوكتيلات الخيالية - مثل Salt Dog Millionaire المميز المصنوع من الروم ، وسلوي الجن ، وبراندي المشمش ، وشراب فاكهة العاطفة ، وعصير المانجو والبرتقال والليمون. يتميز البار الانتقائي برأسين من الخنازير مثبتين على الحائط وحوض استحمام لطاولة ومدفأة وأكشاك وأرائك مريحة. لا يغادر الضيوف الأكثر جرأة دون أن يأكل "كلب انتحار" ، وهو كلب تشيلي على الطراز الأمريكي يصنع منه الى ابعد حد صلصة حارة.

فقط 48 ساعة في ليفربول؟ هذا هو خط سير الرحلة.

# 83 سكسونية + مشروط ، موسكو

يمشي من خلال الباب في سكسونية + مشروط، قد تعتقد أنك في نيويورك وليس موسكو. تم تصميمه كنسخة طبق الأصل من ملف الأصل Saxon + Parole في مدينة نيويورك، الديكور مستوحى من خيول السباق الأصيلة التي تحمل الاسم نفسه من أواخر القرن التاسع عشر المسمى Saxon and Parole. تذكرنا غرفة الطعام والبار بإسطبلات الخيول الحضرية التي كانت ستقيم فيها هذه الخيول ، مع ألواح خشبية طبيعية وأضواء برتقالية دافئة.

في كل موسم ، يتوجه النادل الرئيسي Oxana Zhidkova وفريق السقاة إلى سوق المزارعين المحليين للحصول على الفواكه والخضروات لقائمة الكوكتيل المتغيرة موسمياً. يصنع الموظفون ذوو المعرفة والودية الكوكتيلات الكلاسيكية مع التقلبات المميزة والإبداعات الأصلية مثل الحرب الباردة ، وفودكا بنجر الزعتر ، و Campari ، و Dolin Vermouth ، والمر البرتقالي.

هل تفتح روسيا مطاعم للوجبات السريعة في كوريا الشمالية؟ انقر هنا للحصول على الجواب.

# 82 شاكر ، هلسنكي ، فنلندا

يشتهر بار الكوكتيل هذا في عاصمة فنلندا بالكوكتيلات اللذيذة. يقوم الموظفون بإعداد المشروبات بذوق من شاكرقائمة أفضل 30 (والرواد الذين يدخلون القائمة بأكملها يحصلون على أسمائهم على لوحة صغيرة خلف الشريط) ولكنهم سعداء بإعداد المشروبات الكلاسيكية والمخصصة أيضًا. يحتوي البار الذي يتسع لـ 40 مقعدًا على تراس رائع يفتح في الصيف.

ماذا يأكل الناس في فنلندا؟

# 81 Hemingway Lounge Bar ، زغرب ، كرواتيا

على الرغم من أن الأول همنغواي بار في العاصمة الكرواتية الآن أكثر من نادٍ تقريبًا ، والثاني ، مقابل المسرح الوطني الكرواتي ، يذكرنا ببار الكوكتيل الفخم الأصلي. جزء من سلسلة من البارات ذات البؤر الاستيطانية في أوباتيا ، ميدفيجا ، رييكا ، وسبليت ، يقدم البار مشروبًا مميزًا شهيرًا يسمى Crocktail. ابتكرها عالم الخلط الكرواتي مارين نيكيتش ، وهو مزيج أحمر فاتح مصنوع من مكونات كرواتية: Zadarski Maraschino (مقطر من كرز marasca) وعصير الليمون وعصير الكرز الحامض marasca وأرانسيني (قشر البرتقال الدلماسي) ، وكلها مغطاة بالكرز . كما يتم احتساء Mojitos و martinis و amaretto sours من قبل نخب المدينة ، الذين يجتمعون هنا لرؤية ومشاهدة.

انقر هنا للحصول على 10 أطعمة يأكلونها في كرواتيا.

# 80 Delicatessen ، موسكو

اضافات للطعام تجعله شهياإن مشروبات الكوكتيل المصنوعة منزليًا والكوكتيلات المصنوعة في البراميل ، جنبًا إلى جنب مع العلاقة العميقة للموظفين بين البار والمطبخ ، جعلت من الزيارة أمرًا لا بد منه في العاصمة الروسية. يتميز البار المتهالك الأنيق بورق حائط مطبوع يدويًا وقضبان نحاسية ومجموعة منتقاة من الكراسي. إليزافيتا إيفدوكيموفا - الفائزة العالمية في مسابقة Bacardi Legacy لعام 2013 عن كوكتيلها كأس الفارس ، وهي مزيج من مشروب Bacardi Superior rum و Cynar و grenadine liqueur وشراب بسيط - تقود البار. تشمل المشروبات المميزة بيدرو مانهاتن المصنوع من خشب الكرز بوربون ، المصنوع من الشيري بدلاً من الفيرماوث. جنبًا إلى جنب مع الكوكتيلات ، يمكنك تجربة "المأكولات المبتكرة والفضولية والحديثة" من Delicatessen ، مثل الطبق المميز ، وأدمغة العجل المقلية مع صلصة صفار البيض وبيض بايك.

انقر هنا للحصول على قصة تهريب الجبن من روسيا.

# 79 Xu Lounge ، مدينة هوشي منه ، فيتنام

في اليوم، صالة Xu يُعد مكانًا مريحًا للاستمتاع بأطباق الشيف / مؤسس Nguyen Duc Bien الفيتنامية التقليدية والحديثة. في الليل ، تقدم الصالة الكوكتيلات اللذيذة وتعزف الموسيقى النابضة بالحياة التي يقدمها منسقو الدي جي المتناوبون. تشمل قائمة البار النبيذ والبيرة ومجموعة كبيرة من المشروبات الكحولية والكوكتيلات المدرجة تحت عدة عناوين. وتشمل هذه "روح فيتنام" (كنتاكي كومكوات: بوربون مملوء بالزنجبيل والسكر الأسود والبرتقال الطازج وحلوى برتقال ذهبي) ، و "النيتروجين السائل الصالحة للأكل" (جوز الهند LN2: الفودكا وعصير جوز الهند الطازج والنيتروجين السائل) ، " Muddled "(Caprioska: الفودكا والليمون والسكر) ،" Sparkling "(Xuparkle Cherry: Cherry brandy والفودكا والنبيذ الفوار) ،" Shots "(Chilli Kumquat: الفودكا ، حلوى الكمكوات ، الفلفل الحار ، وراو رام ، وهي كزبرة فيتنامية) ، و "مارتينيز" (الميا: سكوتش ، ليمون ، عصير قصب السكر ، وعسل).

انقر هنا للحصول على قصة عن أول مطاعم ماكدونالدز في فيتنام.

# 78 بار باسيل ، موستيك ، سانت فنسنت وجزر غرينادين

توافد المشاهير - بما في ذلك نجوم هوليوود ونجوم موسيقى الروك والعائلة المالكة البريطانية - على ذلك بار باسيل، مؤسسة باسل تشارلز المريحة المصنوعة من الخيزران والخشب ، والتي تم بناؤها على ركائز متينة فوق منطقة البحر الكاريبي في هذه الجزيرة الصغيرة الخاصة. يتم شرب كميات وفيرة من Basil's Bar Rum Punch كل يوم هنا ، وكذلك الكوكتيلات المميزة مثل Mustique Whammy المصنوع من الشمبانيا والرم الذهبي وعصير البرتقال وعصير الليمون وشراب غرينادين. تتوفر أيضًا بيرة Hairoun المعبأة محليًا والفودكا والويسكي والنبيذ. يستضيف البار النابض بالحياة أيضًا مهرجان البلوز الوحيد في منطقة البحر الكاريبي ، وفي كل ليلة أربعاء ، يقوم الموظفون بإشعال الشواية ، وإعداد الكركند ، والخنزير الرضيع ، وشرائح اللحم للرعاة.

# 77 Intermezzo Piano Bar ، صوفيا ، بلغاريا

يقع بار البيانو الكلاسيكي هذا في فندق Kempinski Hotel Zografski عند سفح جبل فيتوشا ، ويوفر فترة راحة مريحة ورائعة من صخب العاصمة. يمكن للمستفيدين الاستمتاع بالقهوة والكوكتيلات في الداخل أو في الهواء الطلق على التراس المضاء بنور الشمس ، والذي يطل على ما يُقال إنه الحديقة اليابانية الوحيدة في البلقان. انترميزو يحظى بشعبية خاصة في وجبة فطور وغداء يوم الأحد ومقبلات المقبلات في وقت متأخر من المساء.

# 76 بار هاري ، فلورنسا

أقنع جوزيبي سيبرياني ، مؤسس حانة هاري في البندقية ، صديقه إنريكو ماريوتي ، الذي كان يعمل في حانة خاصة به في فلورنسا ، بتسمية مكانه "حانة هاري" أيضًا. ساعد النادل ليو فادوريني في القيام بذلك بار هاري، التي افتتحت في عام 1952 ، وهي الآن حفرة ري معترف بها دوليًا. اعتاد بالوما بيكاسو ومارجو همنغواي قضاء بعض الوقت في الحانة ؛ جاء بول نيومان وأخذ ربطة عنق فادوريني مقابل صورة موقعة ؛ وعندما سكب روبن ويليامز القهوة على نفسه ، كان النادل هو الذي اشترى قميصًا للممثل الكوميدي. يتلألأ زجاج مورانو الحرفي على الشرفة الجميلة حيث يستمتع الرواد بإطلالات بانورامية على فلورنسا ، بما في ذلك بونتي فيكيو ، بينما يحتسون الكوكتيلات مثل إعادة تفسير البار الحائز على جائزة للمارتيني الكلاسيكي ، بالإضافة إلى نيجروني (كوكتيل اسمه الكونت كاميلو نيغروني ، الذي طلب من النادل في Caffè Giacosa القريب أن يرفع كوكتيله المفضل ، وهو مشروب فيرماوث-كامباري-صودا أمريكانو ، مع الجن).

هل تفتح فلورنسا ماكدونالدز في وسط بيازا ديل دومو؟

# 75 الماس ، فانكوفر

السقاة في Mark Brand’s الألماس - يقع في الطابق الثاني من مبنى غاستاون التاريخي (الذي كان في السابق بيتًا للدعارة) في داون تاون إيست سايد في فانكوفر - التزم بشعار البار: "للناس ، والحرف اليدوية ، والماضي ، والحاضر". تنقسم قائمة الكوكتيل الواسعة إلى "خمور" مثل Monocle (London dry gin، Bénédictine، Cynar، vermouth French، and bitters)؛ "منعش" في حالة Colin’s Lawn (الساكي ، والليليت ، والليمون ، والنعناع ، والزنجبيل ، والنبيذ الفوار) ؛ "دقيق" مثل لولا (نبيذ فوار ، مشمش ، ليمون ، رم أبيض كوبي ، وزنجبيل) ؛ "السليم" ، مثل طريقة Karlita (بلانكو تيكيلا ، الخمر الإيطالي ، Cocchi Americano ، والمسكرات الإيطالية Averna) ؛ "سيئ السمعة" ، مثل ذا جاستاون (محلج لندن الجاف ، والجريب فروت ، وأورانسيو فيرماوث ، وراماتزوتي أبسينث) ؛ و "تم التغاضي عنها" ، مثل براندي ألكساندر (كونياك وكريم دي كاكاو وقشدة وجوزة الطيب). مثيرة بنفس القدر قائمة الطعام ، التي تحتوي على عناصر قابلة للمشاركة مثل الجمبري مع صلصة الطماطم الحارة والليمون والأفوكادو والكزبرة والبصل ورقائق البطاطس.

التوجه إلى فانكوفر؟ تحقق من حدائق بوتشارت!

# 74 ثورة ، ليفربول ، إنجلترا

يقع على ألبرت دوكس على ضفاف نهر ميرسي ، ثورة يقدم الطعام والشراب الكلاسيكي والمبتكر. يوفر التراس مكانًا رائعًا للاستمتاع بغروب الشمس ، من البيرة وعصير التفاح إلى النبيذ والمشروبات الروحية والكوكتيلات. يعد الشرب أكثر متعة مع الشركة ، لذا يمكنك الحصول على عدد قليل من الأصدقاء وطلب من قائمة المشروبات "المشاركة" ، والتي تشمل أباريق الحفلات الكلاسيكية مثل Fizzee Rascal (Absolut Original و Absolut Raspberri vodkas ممزوج مع Southern Comfort ويؤتي ثماره مع التوت البري والليمون وعصير التوت البري ، ثم فواره مع عصير الليمون) والخلطات الإبداعية مثل القرصان السويدي (مقادير كبيرة من شراب بروغال وماليبو مع شامبورد وعصير البرتقال ، مغطاة بمانجو وتوت العليق Rekorderlig وتقدم في إبريق نحاسي). إذا لم يكن ذلك كافيًا لبدء الحفلة ، فإن الموسيقى الحية تملأ البار في الليل ، مما يزيد من الفرح.

# 73 Baz Bar، Gustavia Harbour، Saint Barthélemy

السوشي والأغاني والمناظر الطبيعية هي ما يصنع بار باز رائع جدا. يقع على جزيرة Saint Barthélemy الصغيرة (المعروفة باسم St. Barts) في جزر الهند الغربية الفرنسية ، وقد تم تسمية الشريط ذي الطابع البحري نسبة إلى تعبير Creole le bête à z’ailes، والتي تعني حرفياً "الوحش ذو الأجنحة". إنه أيضًا اسم محلي لطائر الفرقاطة - وهو اسم مستعار يُفترض أنه مُنح لمالك الحانة ، جان مارك لفرانك ، لأنه مثل الطائر ، هبط على الجزيرة (من فرنسا) ومكث. غالبًا ما يستضيف البار أعمالًا موسيقية من جميع أنحاء العالم ؛ من الشائع أن ترى طاقمًا متنوعًا من الأثرياء والمشاهير وذوي السمعة السيئة بعض الشيء وهم يطرقون الكوكتيلات والبيرة والساكي ويتناولون السوشي هنا. يتم تقديم حوالي 14 مارتينيًا ، وكذلك الكوكتيلات الممزوجة بروم هافانا كلوب البالغ من العمر 7 سنوات والعديد من أنواع القهوة المسننة. جرب The Old Cuban المصنوع من مشروب هافانا كلوب البالغ من العمر 7 سنوات ، والزنجبيل الطازج ، والنعناع الطازج ، والسكر ، وعصير الليمون الطازج ، وقليل من مرارة أنجوستورا.

انقر هنا لمشاهدة صور اليخت الضخم الذي تبلغ تكلفته 215 مليون دولار والذي تم التقاطه في سانت بارتس.

# 72 صالة كوكتيل في The Zetter Townhouse ، لندن

اكتسب رائد المشروبات Tony Conigliaro سمعة طيبة لنهجه الرائد في صنع الكوكتيل وتجربة الشرب. الوصفات الفريدة التي ابتكرها Conigliaro من أجل صالة كوكتيل - تعاون مع مجموعة Zetter Group والشيف Bruno Loubet و Conigliaro في The Zetter Townhouse المصمم على الطراز الجورجي المكون من 13 غرفة نوم - تكريمًا لتراث مصانع الجعة وتقطير الجن في وسط لندن. الوصفات القديمة للصبغات (المستخلصات السائلة المصنوعة من الأعشاب) ، والمر ، والعلاجات العشبية ألهمت ليس فقط الكوكتيلات ، ولكن أيضًا العصائر والنقعات محلية الصنع التي تجلس خلف العداد المصمم على طراز الصيدلة. البار مزدحم بالمقتنيات ، التحنيط ، و Victoriana ، وفي الليالي الباردة ، مدفأة طقطقة تدفئ الغرفة. أعد الشيف لوبيه قائمة من الوجبات الخفيفة وأوعية العشاء لتتوافق مع قائمة الكوكتيلات المميزة المتغيرة موسميًا في البار. تشمل الاختيارات الأخيرة البرونزية Faun المصنوعة من الروم والكاكاو وزهرة المسنين ، و Somerset Sour ، وهي تدور على New York Sour المصنوع من براندي التفاح بدلاً من الويسكي.

انقر هنا للحصول على وصفة نيويورك الأصلية.

# 71 قبو كيلي ، بلفاست ، أيرلندا الشمالية

يقع في ساحة البنوك ، في قلب العاصمة ، قبو كيلي هي واحدة من أقدم الحانات في بلفاست ، وقد سكب نصف لترها الأول في 3 أكتوبر 1720. (هنا التقى الرجال الأيرلنديون المتحدون للتخطيط لتمرد 1798 ضد الحكم الإنجليزي). الجدران المطلية باللون الأبيض إلى الأرضية الخرسانية غير المستوية. يقوم الموسيقيون الأيرلنديون من جميع أنحاء بزيارة البار لتشغيل الموسيقى التقليدية أسبوعياً. ليس من غير المألوف بالنسبة للسكان المحليين ، الذين يأتون للحصول على نصف لتر من موسوعة جينيس ووعاء من يخنة اللحم البقري الأيرلندي محلي الصنع ، في بعض الأحيان للاقتحام.

انقر هنا للتعرف على 14 طريقة للاستمتاع بأيرلندا.

# 70 بوذا بار ، كييف ، أوكرانيا

بوذا بار عبارة عن بار أنيق ثلاثي المستويات ومطعم وصالة طابق نصفي ، وهي واحدة من شبكة من 16 بارات بوذا في جميع أنحاء العالم (تم افتتاحها لأول مرة في باريس عام 1996). ويصادف أنه أطول وأعلى شريط في أوكرانيا. يحافظ كل بار بوذا على مستوى مماثل للديكور ، بما في ذلك تمثال بوذا العملاق كنقطة محورية ، وقوائم المشروبات والطعام متشابهة تقريبًا. يقدم البار المجهز بالكامل ذخيرة من المشروبات من المقبلات إلى الويسكي وكل شيء بينهما تقريبًا.

اخترع دومينوز في أوكرانيا إنشاء نصف بيتزا ونصف فطيرة.

# 69 حانة كروجر الأمريكية ، فيينا

متي حانة كروجر الأمريكية تم افتتاحه في عام 1910 باسم Kaiser Bar ، وكان من أوائل بارات الكوكتيل في فيينا. كما هو الحال منذ البداية ، يقدم بار المدرسة القديمة ، بأرضيته الخشبية وأرائك تشيسترفيلد الثقيلة ، مجموعة مختارة رائعة من 80 نوعًا من الويسكي و 50 رومًا و 250 كوكتيلًا كلاسيكيًا وأكثر من اثني عشر سيجارًا. يحافظ مالك البار / الشيف منير حمروني على إرث البار مع إضافة إبداعات جديدة مثل Gin Gimlet Cucumber (بومباي Sapphire Gin وعصير الليمون والخيار) و Kruger's Special (Bacardi Reserva ، مشمش براندي ، Passoã [مشروب فاكهة العاطفة الفرنسية] ، الليمون والغرينادين وعصير البرتقال).

# 68 Fitzsimons Temple Bar ، دبلن

خمسة طوابق مع أربعة بارات وتراس على السطح وملهى ليلي تجعل هذا المبنى هو الملعب النهائي للبالغين. المكان المفضل لديلي ميل هو شرفة فوق السطح، البار الوحيد في الهواء الطلق والمدفأ الموجود على السطح في دبلن ، والذي يطل على نهر ليفي. يقدم المطعم الموجود في الموقع الأطباق الأيرلندية والأوروبية الكلاسيكية مثل الحساء الأيرلندي التقليدي من لحم الضأن ويكلو مع الخضار الجذرية في مرق لحم الضأن والأعشاب. لحم بقري مطهو ببطء أيرلندي و طاجن غينيس مع بطاطا مهروسة ؛ وقضمات بار قابلة للمشاركة مثل طبق Fitzsimons Soakage مع نقانق الكوكتيل ، وشرائح الدجاج ، وجلود البطاطس ، وحلقات البصل ، وسبرينغ رولز ، وأوتاد البطاطس الحارة ، والتي تتماشى جميعها بشكل جيد مع مكاييل غينيس ، الشجاعة الجافة التي نشأت في مصنع الجعة في آرثر غينيس في دبلن سانت جيمس جيت. يضم المجمع فندقًا من 22 غرفة ، إذا كنت بحاجة إلى مكان تتعطل فيه بعد تناول المشروبات الكحولية طوال الليل والاحتفال.

يقدم هذا المطعم التايلاندي في دبلن وجبات سريعة ... للكلاب!

# 67 ويليام ثورنتون ، جزيرة نورمان ، جزر فيرجن البريطانية

يشار إليها بمودة باسم The Willy-T ، وليام ثورنتون هو شريط عائم سمي على اسم ويليام ثورنتون ، وهو طبيب بريطاني أمريكي ومخترع ورسام ومهندس معماري ولد في جزر فيرجن البريطانية وصمم مبنى الكابيتول بالولايات المتحدة. لا يمكن الوصول إلى هذا البار والمطعم البعيد - وهو عبارة عن مركبة فولاذية يبلغ ارتفاعها 100 قدم تشبه سفينة قرصنة مزينة باللونين الأحمر والأسود ، ومكتملة برسومات هيكلية على الجوانب المعدنية التي تطفو قبالة جزيرة مهجورة - عن طريق القوارب. مكان التجمع لليخوت المستأجرة التي تبحر حول جزر فيرجن البريطانية ، يتمتع فندق Willy-T بأجواء احتفالية حقيقية. يستمتع الرواد بعصير زيوس المميز (لكمة الروم الخاصة) وعروض الطعام بما في ذلك المأكولات القارية / الكاريبية مثل الأسماك المحلية والروتي والدجاج بالعسل.

القراصنة غير مرحب بهم في مطعم Mobile ، Alabama هذا. اضغط هنا للتفاصيل.

# 66 El Museo del Whiskey ، سان سباستيان ، إسبانيا

أكثر من مجرد بار ، متحف ديل ويسكي تفتخر بإحدى أكبر مجموعات الويسكي في العالم مع 3400 نوع مختلف تصطف على جدرانها. معظمهم من اسكتلندا ، على الرغم من وجود أنواع من الويسكي من فرنسا وألمانيا والولايات المتحدة معروضة أيضًا. تعلن صفحة شريط البيانو على Facebook أن شعار البار هو "El Museo del Whisky ليس بارًا ، إنه مصنع كامل للأفكار". في الواقع. يميل بول بوردونابا ، المالك المهووس بالويسكي ، إلى البار المكون من طابقين ومجموعته الشبيهة بالمتحف من المواهب ذات الصلة بالويسكي بما في ذلك الأكواب والزجاجات والنظارات وأصغر شاكر كوكتيل في العالم (مكتمل بشهادة من كتاب غينيس للأرقام القياسية) ، ومجموعة من البوم الخزفية (مجموعة بدأها والد بوردونابا) - هي حقًا وليمة للعيون والحنك.

في وقت سابق من هذا العام ، أعلنت إسبانيا أول يوم عالمي لمقبلات التاباس.

# 65 بار العطاء ، طوكيو

يقع في الطابق الخامس من مبنى نوجاكودو ، مبنى إداري في جينزا ، عامل البار هي صالة كوكتيل صغيرة أسطورية. يشتهر Kazuo Uyeda الحائز على جائزة بمهاراته خلف البار. كتاب أويدا ، تقنيات الكوكتيل, يشرح بالتفصيل كل خطوة من خطوات عملية السقي ، بدءًا من كيفية إمساك شاكر وإمساك الملعقة إلى كيفية ترتيب الزجاجات على البار. يعود الفضل إليه في اختراع "الهز الصلب" ، وهي تقنية اهتزاز تزيد من التهوية. المشروبات التي يصنعها Uyeda وموظفوه (الذين يرتدون سترات بيضاء مقرمشة ويعملون بدقة دقيقة) هم من الكلاسيكيات بشكل أساسي ، على الرغم من أن Uyeda قد صنع بعض الكوكتيلات الخاصة به. يلقب بـ "ساحر اللون" ، أزياء Uyeda مثل روائع المدينة ، مزيج من Blue Curaçao و grenadine الذي ينتج لونًا فيروزيًا فاتحًا يذكرنا بالمحيط ؛ و Shungyo (فجر الربيع) ، كوكتيل بلون العنبر (اللون يستحضر شروق شمس الربيع المبكر) مصنوع من الساكي والفودكا وشراب الشاي الأخضر المزين بزهور الكرز المملح.

أعلن هذا المطعم في طوكيو عن قيود العمر والوزن.

# 64 360 اسطنبول، اسطنبول، تركيا

يقع في صف السفارة القديم في بيوغلو ، 360 اسطنبول تتميز بإطلالة بزاوية 360 درجة على رموز المدينة مثل قصر توبكابي وآيا صوفيا والمسجد الأزرق. يقع البار / المطعم المثير المضاء على مستوى البنتهاوس في مبنى سكني تاريخي من القرن التاسع عشر. يقدم الكوكتيلات الحرفية مثل توقيع Your World Is 360 ، وهو مزيج من قرفة الفودكا ، ومسكرات الكرز ، والكرز ، وعصير التفاح الأخضر الطازج ، ومزيج سري غريب من المر. يقدم البار أيضًا 85 كوكتيلًا و 100 زجاجة نبيذ و 10 بيرة و 22 نوعًا من الشاي الساخن والمثلج. في عطلات نهاية الأسبوع ، يتحول المكان إلى 360Club. في الصيف ، يمكن للمستفيدين الاستمتاع بالمشروبات وأطباق المزة التركية الصغيرة مثل بسطرمة باكانغا ووسابي إدامامي على التراسات المدفأة المطلة على مضيق البوسفور أو حول المسبح.

انقر هنا للحصول على أفضل الوصفات التركية.

# 63 سكاي بار ، ساو باولو ، البرازيل

أعلى فندق فريد من نوعه على شكل هلال معاصر للغاية في ساو باولو ، هذا البار الموجود على السطح مذهل تمامًا مثل إطلالة على أفق ساو باولو ومتنزه إيبيرابويرا. في وسط مطعم وبار سكاي هو بركة قرمزية مع نظام صوت تحت الماء ؛ حولها منطقة ردهة وبار في الهواء الطلق. صمم الشيف الفرنسي إيمانويل باسولي قوائم وجبات الإفطار والغداء والعشاء وهي مزيج من المأكولات البرازيلية والفرنسية والإيطالية واليابانية ، والتي تكمل تمامًا العديد من الاختلافات في الكايبيرينها ، وهو مشروب البرازيل الوطني المصنوع من الكاشاسا والسكر والفاكهة .

انقر هنا للحصول على أفضل 20 مطعمًا في البرازيل.

# 62 The Blackbird ، إدنبرة ، اسكتلندا

حديقة البيرة هذه يقدم البيرة المصنوعة يدويًا وكوكتيلات الدُفعات المنزلية في مكان منزلي بجدران حجرية في العاصمة الاسكتلندية. تنقسم قائمة الكوكتيل الواسعة إلى "Up" مع مشروبات مثل Panic at the Disco (مشروب تانكيراي جين ، وشاي غابرييل بودييه الوردي والجريب فروت ، والشاي الأخضر ، والليمون ، وبياض البيض ، والحلوى المنبثقة) والمهدر بأناقة (برتقال بلفيدير ، غراند مارنييه ، البرتقال والنعناع الطازج والبيضة الكاملة) ؛ "قصير" ، مع الكثير من الشباب (فودكا غراي غوس ، كاهلو ، نصف ونصف ، شوكولاتة ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية) وبلاكبيرد مشروب (كيتيل وان سيتروين ، كيتل وان ، شراب شاي المانجو ، الليمون ، ومرطبات البرقوق) ؛ و "Long" ، مع خيارات مثل Kick Ass (فودكا غراي غوس ، فراولة ، ليمون ، وجعة زنجبيل) ورم دايركشن (أبليتون V8 ، مشروب روحي متبل ، تفاح ، ليمون ، وغرينادين).

أحب الويسكي؟ فكر في القيام برحلة إلى اسكتلندا في أسرع وقت ممكن.

# 61 بار فيفتي ناين ، دوسلدورف ، ألمانيا

سميت بعنوانها 59 Königsallee ، شريط تسعة وخمسون هو بار على مستوى الشارع داخل إنتركونتيننتال دوسلدورف. يتوفر أكثر من 150 كوكتيلًا معروضًا في بار الفندق المريح والترحيبي. يضم البار أيضًا عشرات من أفضل أنواع الويسكي والفودكا في المدينة. مع مجموعة مختارة من هذا القبيل ، يعد Bar Fifty Nine أحد أفضل الحانات في كل ألمانيا.

# 60 WOOBAR في فندق W ، تايبيه ، تايوان

رئيس النادل أليكس لي يقود الحانة في وبار، بار صالة في النهار ونادي ليلاً. مثل بارات W Hotel الأخرى في جميع أنحاء العالم ، تم بناء هذا البار لإثارة الإعجاب ، من التصميم الداخلي الحديث الرائع مع الأرائك الحمراء الفخمة ، والمنحوتات الفولاذية للفنان الألماني Hans Schüle ، ومدفأة من الرخام والحجر ، إلى 46 خارج هذا - كوكتيل عالمي بأسماء مرحة. جرب الكوزموبوليتان الرائع (الفودكا المملوءة بالحمضيات والمسكرات البرتقالية والليمون الطازج وعصير التوت البري المغطى بحلوى القطن). حتى الطعام في البار ممتع ولكنه متطور: طبق WOOBURGER مع لحم بقر الواغيو يعلوه كبد الأوز و Taleggio الذائب ، ويرافق السلمون المدخن كونفيت الجريب فروت وكافيار الباذنجان.

# 59 بلو جين بار ، مونت كارلو ، موناكو

يُعد هذا البار الرياضي الواقع على شاطئ البحر مكانًا حيويًا. توجد بلياردو مجانية ، وفي معظم الليالي ، يقوم DJ John Lorenz بتدوير السجلات في هذا المكان الموجود داخل فندق ومنتجع Monte-Carlo Bay. تتميز الغرفة ذات الطابع البحري بسقف مرصع بالنجوم ، ولكن يمكن للمستفيدين رؤية النجوم الحقيقية في الخارج على الشرفة في الليالي الصافية. حسب الاسم المقترح، بلو جين بار يقدم مجموعة متنوعة من الجن والكوكتيلات القائمة على الجن. تشمل إبداعات Benoit Chevalier توقيع Girly (Martini Rosé ، كريم الخوخ ، زنجبيل البيرة ، النعناع ، الفراولة ، والتوت) و Golden Julep (هافانا كلوب الروم ، الزنجبيل ، منقوع التوابل محلية الصنع ، البرتقال ، والنعناع) ، ولكن هناك أيضًا مجموعة مختارة صحية من كوكتيلات الشمبانيا والمارتيني والموهيتو أيضًا.

# 58 Ohla Boutique Bar ، برشلونة ، إسبانيا

الأمر كله يتعلق بالكوكتيلات المميزة في المطعم الجذاب اولا بوتيك بار، وهناك 35 للاختيار من بينها (العديد منهم حائزون على جوائز). يعتبر النادل الرئيسي Giacomoloris Giannotti أن بلومزبري فيز (الجن مع الريحان والميناء) والرقم السحري 3 (متعدد الحواس مدخن على الطراز القديم) هما الكوكتيلات الأكثر شهرة في البار ، ولكن مشروبه المميز هو كنز البحر الأبيض المتوسط ​​، الحائز على مسابقة نادل إسبانيا العالمية 2014.

# 57 بار إيزابيل ، تورنتو

الخالدة ، المستوحاة من الإسبانية بار إيزابيل يذكرنا بالحانات في برشلونة وسان سيباستيان. هناك الكثير لتقدمه للمستفيدين العطشى ، بما في ذلك مجموعة من ستة صنابير من الجعة وعصير التفاح من مصانع الجعة المحلية ، و 28 بيرة معبأة ومعلبة ، و 12 نوعًا من النبيذ الفوار ، و 33 نوعًا من النبيذ الأبيض ، و 38 نوعًا من النبيذ الأحمر ، و 15 نوعًا من النبيذ الحلو والشيري ، و 16 كوكتيلًا. . المشروب المميز هو Baraganna ، المنزل يأخذ margarita ، والذي يتضمن الأناناس المتفحم و jalapeño blanco tequila و Cointreau وعصير الليمون وشراب الميرمية البسيط. هناك عروض خاصة ليلية بالإضافة إلى خيار "نختار مغامرتك الخاصة" حيث يقدم السقاة ، مع بعض التوجيهات من الضيف ، عددًا كبيرًا من العروض خارج القائمة.

# 56 بريستول بار ، مدريد

سميت على اسم بلدة في جنوب غرب إنجلترا ، بريستول بار هو بار على الطراز الإنجليزي مزين بديكور حديث. من الصورة الضوئية الضخمة الممتدة من الأرض إلى السقف لجسر لندن إلى جدار زجاجي يضم صفوفًا من زجاجات الجن المصنوعة يدويًا ، يعد البار مكانًا رائعًا لاحتساء المشروبات على الطراز الإنجليزي والاستمتاع بالطعام البريطاني اللذيذ. إنه مكان شهير لتناول الفطور المتأخر ووجبة الإفطار الإنجليزية. قامت Ellie Baker برعاية مجموعة من الخمور والمحاليل ، مما يضمن أن يستمتع المستفيدون بحفنة أو اثنتين.

في وقت سابق من هذا العام ، تبرع سكان مدريد بالطعام للمسافرين العالقين في المطار.

# 55 Licoreria Limantour ، مكسيكو سيتي

ما الذي يجعل البار من أفضل المطاعم في العالم؟ هذا ليس فقط ما ندرسه في هذه المقالة ، ولكن أيضًا ماذا ليكوريريا ليمانتور يريد المدير / النادل خوسيه لويس ليون أن يعرف من أجل جعل شريطه الناجح أكثر شهرة - ومن هنا كان هدفه هو زيارة أكبر عدد ممكن من "الحانات العليا". ومع ذلك ، من المحتمل أن يرى معظم الأشخاص الذين يتوقفون في ليمانتور أن هذا مضيعة للوقت ، حيث أن الشريط قد حقق بالفعل هذه الحالة بنفسه. ومع ذلك ، لا يزال ليون يتغير ويتكيف باستمرار ، حيث يجلب مواهبًا أحدث وأصغرًا بينما لا يزال يخدم الكوكتيلات المبتكرة والمنفذة جيدًا والتي أوصلته إلى ما هو عليه اليوم. تتراوح هذه من المبتكر إلى القديم ، أو مزيج من الاثنين ، مثل المارتيني المصنوع من التكيلا. لا يمكن أن يكون شعار ليمانتور ، "الأيام القديمة الجديدة" أكثر ملاءمة.

انقر هنا لإلقاء نظرة على أفضل 25 مطعمًا في المكسيك لعام 2016.

# 54 سولي روج ، جنيف ، سويسرا

# 53 Grand Café de la Poste ، مراكش ، المغرب

# 51 نادي المراسلين الأجانب ، بنوم بنه ، كمبوديا

في أيامها الأولى ، كان نادي المراسلين الأجانب كانت واحدة من عدد قليل من الأماكن لتناول الطعام في عاصمة كمبوديا ، مما جعلها تحظى بشعبية بين الصحفيين وعمال الإغاثة الذين يتجمعون كل ليلة للشرب وتبادل القصص. كما كان في البداية ، يعد البار المصمم على الطراز الاستعماري حجر الزاوية في واجهة نهر بنوم بنه. لا تزال FCC Phnom Penh تحظى بشعبية بين الصحفيين والمغتربين ، مثل نظيرتها في سيم ريب ، وتحظى بشعبية لدى السياح أيضًا. يعد التراس في بنوم بنه مكانًا رائعًا يمكن من خلاله مشاهدة غروب الشمس فوق نهر Tonle Sap. الجعة المحلية ، والموهيتو القوية ، والمارتيني ، والمارغريتا ، وما شابه - جنبًا إلى جنب مع الأطعمة الشهية في البار بما في ذلك المواد الغذائية الأساسية مثل السمك ورقائق البطاطس المقلية والأطباق الكمبودية المحلية - تحافظ على صخب FCC طوال ساعات النهار والليل.

هل تأكل العناكب المقلية؟ بعض الكمبوديين يفعلون ذلك.

# 50 دا كونش شاك ، بروفيدنسياليس ، تركس وكايكوس

الشيف مارك كلايتون في شيء ما في الهواء الطلق الأسطوري دا كونش شاك (رقم 101 في منطقتنا 101 أفضل المطاعم في أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي لعام 2016) قبالة طريق بلو هيلز. Da Conch Shack هو نوع المكان الذي يتوق إليه المتشردون على الشاطئ ، حيث يقدم المأكولات البحرية الطازجة واللذيذة والمشروبات القوية التي تحتوي على شراب الروم مع لكمة. يحمل بار الشاطئ الجوهري هذا ، على الرمال مباشرة ، 40 رمًا مختلفًا - بعضها للاختلاط ، وبعضها يمكن ارتشافه. الكوكتيل المميز هو Rum Conchknocker ، المسمى بالطريقة التي يستخدمها الناس للحصول على محارة من قوقعتها.

# 49 The Lobby Lounge و RawBar ، فانكوفر

تعد صالة الكوكتيل الفاخرة في فندق فيرمونت باسيفيك ريم مكانًا ساحرًا ومريحًا لتناول الكوكتيل. ال صالة اللوبي وروبار يتميز بمدفأة جذابة وثريات كريستالية دقيقة وبار خام من سبعة مقاعد حيث يقوم الشيف تاكايوكي أومي وفريقه بصنع لفائف السوشي يدويًا. من الكوكتيلات الكلاسيكية إلى التقلبات الموسمية المبتكرة على المفضلات القديمة ، تحتوي قائمة المشروبات على شيء للجميع بما في ذلك غير الذين لا يشربون والذين يمكنهم الاستمتاع بمجموعة من الموكتيلات. تشمل الخيارات ملاك August الحائز على جائزة (Hennessey VS Cognac ، والتوت الأسود ، وكريم Yvette). الموسيقى الحية كل ليلة تكمل الحزمة.

فانكوفر تستعد لمذاق Zoup الأول! اضغط هنا للتفاصيل.

# 48 لو بار دو بريستول ، باريس

تم افتتاحه في سبتمبر من عام 2012 ، لو بار دو بريستول في فندق Le Bristol تم تجهيزه بشكل فاخر مع ستائر حريرية مثيرة تكشف عن ديكور النادي على الطراز الإنجليزي مع جدران مغطاة بألواح الصنوبر وأرضيات خشبية من خشب البلوط ومدفأة رخامية وجدارية مصممة خصيصًا للفنان تييري برويه - كل هذا جنبًا إلى جنب مع عناصر حديثة مثل عرض فيديو ليلي ودي جي يدور في ليالي الخميس والجمعة والسبت. يقدم النادل الرئيسي Maxime Hoerth البالغ من العمر 26 عامًا (الذي حصل على لقب أفضل نادل فرنسي في عام 2011) ، الشمبانيا الحصري والنبيذ والكوكتيلات المميزة. أكثر عروضه شهرة هو Hoerth’s Bristol Old Fashioned ، والذي يغير المكونات بشكل موسمي. تشمل الاختلافات أسلوب الشتاء القديم ، قصيدة لذكريات طفولة النادل في عيد الميلاد في الألزاس ، مشروب ممزوج مع شراب نبيذ محلي الصنع ، ومسكرات الفراولة ، وغراند مارنييه ، وعود القرفة. الطراز البريطاني القديم رقم 3 ، مزيج منعش في فصل الربيع من Calvados Pays D’Auge ، وشراب الكمثرى وعصير التفاح محلي الصنع ، والمر الخوخ والبرتقال ؛ و Bristol "Irish" Old Fashioned n ° 5 ، وهو مزيج من الويسكي الأيرلندي Redbreast والكراميل محلي الصنع وشراب غينيس المصنوع من حلوى Werther's Originals ومرطبات Amargo Chuncho. يقدم البار أيضًا أكثر من 400 كوكتيل كلاسيكي و 400 نوع من المشروبات الروحية ، بما في ذلك 40 نوعًا من الويسكي.

يجب أن تجرب هذه الأطعمة التسعة عند السفر إلى فرنسا.

# 47 69 كولبروك رو ، لندن

من الناحية الفنية ، شريط بدون اسم ، يمكن التعرف عليه بواسطة فانوس ومظلة باللون العنابي 69 كولبروك رو في إيسلينجتون. منذ افتتاحه في عام 2009 ، حصل هذا الشريط المستوحى من فيلم نوير من خمسينيات القرن الماضي على العديد من الجوائز. من الأشخاص الذين يقفون وراء صالة الكوكتيل في The Zetter Townhouse ، يستخدم البار مكونات وتقنيات منتقاة مصدرها الشركة مصنع الشراب، وهو مختبر للبحث والتطوير للسقاة ذوي التفكير المماثل أسسه توني كونيجليارو. كان يقع The Drink Factory مرة واحدة في The Bar With No Name ، ولكنه توسع منذ ذلك الحين ليشمل مساحته الخاصة بالقرب من سوق برودواي في لندن. تتوفر الكوكتيلات الكلاسيكية عند الطلب ، ولكن من الأفضل تجربة الكوكتيلات المبتكرة من القائمة الموسمية ، مثل Prairie Oyster ، وهو عبارة عن بلودي ماري مفكك يتم تقديمه في قشرة محار خزفية. الكوكتيلات الحديثة الأخرى التي لفتت انتباه The Daily Meal هي Death in Venice (Campari مع مرارة الجريب فروت تعلوها بروسيكو والبرتقال) والهوائي (البرغموت المقطر ، وهو نبات عطري من الهند يسمى أمبريت ، والليمون المجفف يقدم مباشرة من الزجاجة ).

# 46 إل فلوريديتا ، هافانا ، كوبا

منذ عام 1817 ، إل فلوريديتا كان ال مكان لتناول المشروبات والطعام والمحادثة في قلب Old Havana. كتب إرنست همنغواي مسودة لمن تقرع الأجراس وشربت هنا العديد من الحلويات والحمضيات (لا يزال الكرسي الذي جلس عليه بابا مقيدًا بالسلاسل في البار). في الواقع ، يعود الفضل إلى كاتالان كونستانتينو ريبالايجوا فيرت ، الذي استحوذ على البار في عام 1918 ، في اختراع الديكيري. يواصل Cantineros (السقاة) اليوم تقديم الكوكتيلات الشهيرة في البار - ليس فقط Floridita Daiquiri (مزيج من هافانا كلوب الروم وعصير الليمون والسكر الأبيض والثلج والماراشينو) ولكن أيضًا Papa Hemingway (مزيج من هافانا كلوب الروم ، عصير الجريب فروت وعصير الليمون والثلج والماراشينو).

انقر هنا لسبب 12 (بخلاف El Floridita) التي تحتاجها لزيارة كوبا في اللحظة التي تستطيع.

# 45 ذا باكستر إن ، سيدني

الانتظار في طابور للشرب ليس ممتعًا وبالتأكيد ليست فكرتنا عن قضاء وقت ممتع (ما هذا ، مانهاتن؟) ولكن كل يوم ، سيصطف الأستراليون وسياح سيدني على حد سواء في ما يعتبره الكثيرون أفضل بار في الكل بلد، نزل باكستر. قد يكون السقاة اليقظة. قد تكون الكوكتيلات المصنوعة من صنع جيمس إيرفين. قد تكون غرفة الويسكي المذهلة. أو ربما يكون هناك شيء آخر يضع هذا الشريط في العديد من قوائم "الأفضل" عامًا بعد عام. فقط طريق واحد لتجد المخرج.

انقر هنا للحصول على خمسة أشياء قد تفاجئك بشأن Land Down Under.

# 44 غرفة Alibi ، فانكوفر

تم إنشاء مالكي Raya Audet و Nigel Springthorpe غرفة الايبي، حانة حديثة تقدم 50 نوعًا من البيرة الحرفية المحلية ومجموعة مختارة من براميل برميلية مع طعام الشيف جريج أرمسترونج العضوي والمصدر محليًا. تأتي غالبية أنواع البيرة المصنوعة يدويًا من كولومبيا البريطانية ، مثل Four Winds “Phaedra” Rye Wheat IPA و Red Truck's India Pale Ale. قائمة النبيذ مثيرة للإعجاب بنفس القدر. تشمل الخمور المعروضة هنا أنواع نبيذ من البوتيك والنبيذ العضوي مثل Tantalus Riesling و Cedar Creek Proprietor’s Blend ، وكلاهما من كيلونا ، كولومبيا البريطانية. الكوكتيلات مبتكرة أيضًا ، مثل Nitro Fizz (Strega ، مشروب الزنجبيل ، بيرة النيترو ، والصودا) و The Green Run (بوربون ، عصير الليمون ، شراب بسيط ، مرارة الهيل ، وعوامة رغوة IPA). يقع البار في مبنى تراثي على طول ساحة السكك الحديدية ، وهو مكان ترحيبي ومريح للاستمتاع بمأكولات شهية مثل فطيرة الفطر والبندق مع زيت الكمأة والثوم وكروستيني ؛ شواء لحم الخنزير بطن "سامويتش" مع البصل المطهو ​​ببطء والبطاطا المقلية وسلطة الهالبينو ؛ وصدر دجاج روسداون مشوي مع ثوم أسود ، بطاطس مقطعة ، وخضروات.

انقر هنا للحصول على 10 جواهر مخفية في فانكوفر.

# 43 لونج بار ، شنغهاي

كانت هذه البقعة الساخنة داخل والدورف أستوريا شنغهاي في منطقة بوند معروفة في السابق بأنها تضم ​​أطول بار في العالم ، وقد تم تجريدها من اللقب منذ ذلك الحين ، لكنها تحتفظ بالشعور بالحيوية. شريط طويل لا يزال يتمتع بأجواء الحياة السابقة كنادي بريطاني نبيل - يقدم البار الذي يبلغ ارتفاعه 39 قدمًا المارتيني والكوكتيلات الكلاسيكية الأخرى ، بينما تخلق المقاعد الجلدية الرمادية الناعمة والخشب الداكن المنحوت الأجواء المناسبة للاستمتاع بموسيقى الجاز الحية العادية. يوجد بار محار وسيجار كوبي وكوكتيلات والدورف أستوريا الكلاسيكية التي تعود إلى حقبة الحظر جنبًا إلى جنب مع المشروبات المميزة المتوفرة فقط في Long Bar مثل Shanghai Club (الجن ، غوجي بيري ليكيور ، توت العليق وسكر اللوز ، الليمون الطازج ، وبياض البيض) و كولينز أون ذا بوند (بوربون ، شراب لونج بار بخمسة توابل ، ليمون طازج ، ومياه صودا). لمزيد من التساهل ، جرب رحلة الويسكي ، التي تضم ويسكي سكوتش أحادي الشعير من Lowlands و Highlands.

# 42 مكتبة بار ، دبلن

بعيدًا عن الرادار ، الجذاب شريط المكتبة في فندق سنترال ، دبلن سيتي تكتسب شعبية بفضل عدد من الجوائز والأوسمة. مطوي بعيدًا في الطابق الأول من الفندق التاريخي (تم إنشاء الفندق في عام 1887) ، يتميز البار المغطى بالسجاد بطاولات قهوة ومئات الكتب وكراسي ذات مساند ترحيبية - وهو المكان المثالي للحصول على نصف لتر من موسوعة جينيس (حاز البار على جوائز غينيس) أو جيمسون على الصخور والاسترخاء مع الأصدقاء أو كتاب رائع. أضاف البار مؤخرًا "Gin Central" مع مجموعة كبيرة من كوكتيلات الجن ، وهناك أطعمة جاستروبوب مثل الزلابية المقلية مع كريمة الجبن الأزرق والجوز المسكر والتين والجرجير. تأكد من البحث عن Brendan O’Sullivan ، نادل البار الساحر ، والذي لا يكتفي بصب نصف لتر مثالي من موسوعة جينيس فحسب ، بل لديه أيضًا الكثير من القصص لترويها.

إليك ما يأكلونه حقًا في أيرلندا في عيد القديس باتريك.

# 41 مقهى ريك ، الدار البيضاء ، المغرب

من بين جميع مفاصل الجن في جميع مدن العالم ، أنت يجب يزور مقهى ريك. لن تجد المقامرة في النسخة الواقعية من شريط البيانو الأسطوري من فيلم عام 1942 الدار البيضاء، لكنك ستجد نفس السحر. يقع في قصر قديم على طراز ساحة الفناء ، تم إنشاء المقصد السياحي / البار من قبل العاملة السابقة بالسفارة الأمريكية كاثي كريجر في عام 2004. تم تكرار العديد من الميزات من الفيلم ، بما في ذلك الأقواس المنحنية والبار المنحوت والشرفات الكبيرة والدرابزينات. تم إضافة بعض التفاصيل أيضًا ، مثل المآدب وأربعة مواقد. في كل ليلة ، يعزف عازف البيانو عصام شبعا الألحان الفرنسية والقصائد الإسبانية وبالطبع "مع مرور الوقت".

# 40 بار كارلتون ، كان ، فرنسا

كان يُعرف سابقًا باسم The Celebrities Bar لسمعته باعتباره حفرة مائية للأثرياء والمشاهير ، وكان بار الفندق الكبير هذا مكانًا رائعًا للاستراحة منذ افتتاحه في عام 1913 ، خاصة خلال مهرجان كان السينمائي السنوي. يتميز البار المصمم على طراز Belle Époque بديكور أنيق وأنيق. يقدم Chef Laurent Bunel قائمة وجبات خفيفة مستوحاة من المأكولات المحلية. يخلط النادل فرانك جامبا مجموعة متنوعة من الكوكتيلات بما في ذلك واحدة من بار كارلتونأشهرها: ليدي كارلتون ، كوكتيل شمبانيا وفراولة تم إنشاؤه على شرف امرأة إنجليزية عاشت في فندق إنتركونتيننتال كارلتون كان لمدة 25 عامًا.

انقر هنا للحصول على الأطعمة التي يجب تناولها في مدينة كان.

# 39 بلو بار ، لندن

يقع في حي نايتسبريدج الفاخر ، بلو بار هي نقطة جذب للمشاهير بأجواء باردة تتناسب مع نظام ألوانها. صمم المصمم الأيرلندي ديفيد كولينز Blue Bar بلوحة ألوان زرقاء رائعة يتخللها أثاث Lutyens الرائع ، وبار أونيكس أبيض مثير للإعجاب ، وأرضية جلدية سوداء بطبعة التمساح. يمكن للمستفيدين الاختيار من بين 50 نوعًا من الويسكي ومجموعة من النبيذ والشمبانيا والكوكتيلات. يخلط النادل الرئيسي ستيفانو زامبيري وفريقه الكوكتيلات الكلاسيكية والإبداعات المبتكرة مثل أولد روجر (إلدورادو البالغ من العمر 12 عامًا ، و Heering Cherry ، والأوكالبتوس محلي الصنع وخشب الشيح ، والليمون ، والأفسنتين المقدم في كوب جلاب متجمد) ؛ The Blue Buzz (Ketel One مدمج مع الفلفل السيشواني ، Galliano ، والكيوي) ؛ و The Witch (الأناناس ، الجاودار ريتنهاوس ، الجير الطازج ، خشب الصندل محلي الصنع ، شراب الزعفران ، وأنجوستورا المر). إذا كنت لا ترى مشروبًا تتخيله ، فسيقوم Zampieri بإنشاء كوكتيل مخصص لك ، ويمكنك حتى شراء زجاج John Jenkins & Sons لأخذها إلى المنزل.

# 38 كافيه فلوريان ، البندقية ، إيطاليا

يقع أقدم مقهى في البندقية تحت أروقة Procuratie Nuove في ساحة سان ماركو ، وقد افتتحه فلوريانو فرانشيسكوني في عام 1720 باسم فينيسيا تريونفانتي. كافيه فلوريان لا يقدم القهوة والشاي فحسب ، بل يقدم أيضًا النبيذ والمشروبات الروحية مثل روزوليو، ليكيور إيطالي مشتق من بتلات الورد. لورد بايرون وديكنز وروسو ليسوا سوى عدد قليل من سلسلة النجوم البارزة الذين جلسوا في إحدى غرف المقهى لاحتساء النبيذ والاستمتاع بالوجبات الخفيفة.

انقر هنا للحصول على دليل لتناول الطعام في جميع أنحاء إيطاليا.

# 37 The Crown Liquor Saloon ، بلفاست ، أيرلندا الشمالية

حانة أيرلندية تقليدية ، صالون ذا كراون ليكور لها تاريخ غني. مملوك من قبل National Trust ويديره Nicholson's Pubs بعناية ، وقد تم ترميمه إلى مجده الفيكتوري الكامل في عام 1981 ومرة ​​أخرى في عام 2007. يعود تاريخه إلى عام 1826 ، وقد عُرف لأول مرة باسم The Railway Tavern. يذكّر ديكورها الحالي بكنيسة ، بنوافذها الزجاجية الملونة والأناقة التي تشبه صناديق الاعتراف ، مكتملة بألواح من معدن الألمنيوم للمباريات المذهلة والأجراس العتيقة. تمت إضافة النغمات في عام 1885 للمستفيدين الذين أرادوا الشرب على انفراد. الشريط المزخرف مليء بسقف زهرة الربيع الأصفر والأحمر والذهبي وأرضية من البلاط الفسيفسائي والجدران المزخرفة والمرايا المزخرفة والزجاج المحفور. الآلس مغرية بنفس القدر. البار معتمد من Cask Marque ولديه Cask Master داخلي - وهو خبير في البيرة يضمن تقديم أفضل أنواع البيرة فقط. تشمل الاختيارات سانت نيك ، مع ملاحظات من التوابل والزبيب وكعكة عيد الميلاد ؛ وايت ويتش ، بيرة بنكهة الفواكه مع لمسة من الحمضيات والزهور والتوابل الفلفل. و Legally Blonde ، بيرة نابضة بالحياة وحمضية مع مكونات عشبية وزهرية وزبدية.

وجد مخبز بلفاست نفسه مؤخرًا في الماء الساخن خلال حفل زفاف مثلي الجنس.

# 36 ارتوازي ، لندن

شريط في طليعة الابتكار ، ارتوازي هو مكان رائع لاحتساء الكوكتيلات المبتكرة واستكشاف المستقبل. على الرغم من أنه من الممكن طلب الكوكتيلات الكلاسيكية مثل Bloody Mary و daiquiri ، إلا أن الإثارة تكمن في قوائم المشروبات السنوية "Unfolding and Exploring" من النادل الرئيسي Alex Kratena ، والتي تتيح "للضيوف" اكتشاف "تجربة جديدة و" استكشاف "غير عادية مكونات." ضع في اعتبارك أمثلة مثل Magician (Becherovka ، والكرز ، والدخان ، والياسمين) ، و I Feel Pretty (اللبان ، والبرغموت ، واليوسفي ، والتوت ، والأرز) ، أو خلطة التوقيع ، Digidiva (Absolut Elyx ، شراب السرو ، وأكوا) دي سيدرو).

# 35 ديون ، ناسو ، جزر البهاما

تطفو على منحدر فوق شاطئ رملي أبيض في ون آند أونلي أوشن كلوب ، الكثيب يقدم خلفية مثالية لغروب الشمس. بالإضافة إلى 150 نوعًا من النبيذ الفاخر والشامبانيا ، يقدم البار عشرين كوكتيلًا ، تم إعداد العديد منها مع مجموعة متنوعة من الروم المتخصص ، من John Watling المحلي إلى Barbancourt في هايتي. الكوكتيل المميز هو One & Only Special (1 أونصة من الروم الداكن ، 1 أونصة من جوز الهند ، ربع أونصة من مشروب الموز المسكر ، و 1 1/2 أونصة من عصير الأناناس سكب على الثلج). مما يجعل الصفقة أكثر جاذبية هي أزواج الطعام الفرنسي الآسيوي مثل سلطة الروبيان المطبوخة على البخار والتي يتم إعدادها تحت إشراف الشيف جان جورج فونجريتشتن. يأتي المنتظمون للبحث عن نادل شهير بروس ريتشاردز ، الذي يطلب معجبوه المخلصون كوكتيله المميز ، وهو Bruce Almighty (عصير الليمون والزنجبيل و Bacardi Limón والكابتن Morgan وعصير التوت البري وقصب السكر).

# 34 مقهى ريك ، نيغريل ، جامايكا

بار الشاطئ المثالي ، مقهى ريك يقدم "Tropitinis" (مارتيني بنكهة الفاكهة) ويقدم حزم كابانا لمرتادي الشواطئ. أسسها ريتشارد هيرشمان في أبريل 1974 ، وكان Rick's أول بار ومطعم عام من نوعه يتم افتتاحه في West End Cliffs ، وهي قرية صيد كانت هادئة في يوم من الأيام. على مر السنين ، أعيد بناء مطعم ريك بعد أن دمره إعصار جيلبرت في عام 1988 وإعصار إيفان في عام 2004. واليوم ، يقدم الشيف فيليب "شيدي" ويليامز طعامًا لذيذًا في البار مثل أسياخ الدجاج ، وسرطان البحر المشوي الشهير ريك ، وسمك النهاش. يقدم موظفو البار مشروبات متخصصة مثل جامايكا مي كريزي (ثلاثة أنواع من مشروب الروم ، ومسكرات الموز ، وعصير الأناناس) والفئة 5 إعصار (رم أبليتون ، وعصير البرتقال ، وعصير الأناناس ، وعصير الجريب فروت ، وغرينادين).

انقر هنا للحصول على 10 أحجار كريمة غير مكتشفة في جامايكا.

# 33 لو بار أمريكا في فندق دي باريس ، مونت كارلو ، موناكو

لو بار أمريكا في فندق Hôtel de Paris Monte-Carlo - وهو أيضًا موطن لأناقة آلان دوكاس لو لويس الخامس عشر غرفة الطعام - عبارة عن بار بيانو أنيق من المدرسة القديمة. تم تزيين البار بالخشب الغني والمقاعد الجلدية المجهزة بفخامة والإضاءة الناعمة ، كما يحتوي البار أيضًا على شرفة رومانسية تطل على البحر الأبيض المتوسط ​​- المكان المثالي لتناول مشروب كحولي بجانب بيانو موسيقى الجاز.

إليك كيفية قضاء عطلة نهاية أسبوع مليئة بالحيوية في موناكو.

# 32 لونا روفتوب تاباس بار ، سان ميغيل دي الليندي ، المكسيك

بار الفندق غير الرسمي لونا روف توب تاباس بار في Rosewood San Miguel de Allende ، يوفر إطلالات رائعة على المنطقة التاريخية بالمدينة ، بما في ذلك الطراز القوطي الجديد La Parroquia de San Miguel Arcángel. التاباس الدولي هو التكملة المثالية لمارغريتا التمر الهندي والرمان في البار في الهواء الطلق ، والأطباق المكسيكية مثل الحبار الصغير في صلصة الثوم موجو وتاكو الخنازير الرضيعة مع الصلصة الخضراء ، والتي تتناسب تمامًا مع البيرة المحلية.

# 31 Linje Tio ، ستوكهولم

من الواضح أن أي شخص يقول إن الأوروبيين لا يهتمون بالجليد لم يفعل ذلك أبدًا لينجي تيو. إنهم يأخذون الجليد على محمل الجد لدرجة أنهم أنشأوا بالفعل شركة ثلج للحفاظ على جودة عالية ومتسقة. لكن لا تتوقع التكبر هنا. Linje Tio مرتاح بقدر ما يمكن أن تحصل عليه. بعد كل شيء ، من المفترض أن تكون الحانات ممتعة. لذا اسحب كرسيًا واستمتع بمشاهدة السقاة وهم يصنعون الكوكتيل الخاص بك عن قرب. من خلال القائمة التي تتغير بشكل موسمي ، يمكنك طلب شيء مختلف في كل مرة ... بثقة.

انقر هنا لاكتشاف ما توصلنا إليه من التحدث إلى خمسة سويديين عشوائيين.

# 30 شريط ديك في The Yeatman ، فيلا نوفا دي جايا ، البرتغال

سميت تكريما للراحل ريتشارد "ديك" ستانلي ييتمان ، الذي أدار منزل ميناء تايلور فلادجيت المحترم في منتصف القرن العشرين (تمتلك الشركة ييتمان الفندق حيث يقع الشريط) ، ديك بار في ييتمان يقدم جميع الكوكتيلات المعتادة ، ولكن السحب الحقيقي عبارة عن قائمة متغيرة موسمياً تضم حوالي 82 نوعًا من النبيذ البرتغالي ، من الأبيض الفاتح إلى الموانئ القديمة الغنية ، وكلها متوفرة بالزجاج. مع إطلالات تحسد عليها على نهر دورو وبورتو ، فإن الأجواء هي نادي خاص ؛ تضيف الموسيقى الحية في أمسيات الجمعة والسبت إلى الأجواء ، ويساعد الموظفون ذوو المعرفة الرواد في اختيار أزواج النبيذ المثالية لاستكمال القائمة الخفيفة.

انقر هنا للحصول على 10 أشياء يأكلونها في البرتغال.

# 29 تحدث منخفضة ، شنغهاي

هذا صحيح ، مثل العديد من الحانات في هذه القائمة (وفي قائمة الحانات المفضلة الشخصية لدينا) ، يعد Speak Low وسيلة أخرى للتحدث. ثم مرة أخرى ، أي شخص يقدر شريطًا جيدًا يعرف أنه لا يوجد شيء مثل "التحدث بسهولة". ستجد هذا المكان في شنغهاي داخل متجر Ocho Bar Tools ، ولكن هذا كل ما نقوله. سيكون بحثك يستحق كل هذا العناء ، حيث سيحقق ثلاث تجارب فريدة للشرب من أجل إرضاء الضيوف من جميع الأنواع. يوجد بار في الطابق الثاني لتناول المشروبات غير الرسمية ولكن المحترمة في مكان مريح ، ولكن مستوى المهارة تم طلبه في الطابق الثالث الأنيق.بالإضافة إلى ذلك ، هناك مساحة أكثر حميمية خلف مدخل سري آخر ، ولكن هذا مخصص للأعضاء والضيوف المدعوين فقط. ومع ذلك ، لا تسخر من هذه السياسة ، فبمجرد دخولك إلى الداخل ، ستفهم سبب كل هذا العناء.

انقر هنا لمعرفة السبب الصادم لإغلاق مطعم شنغهاي هذا بعد يوم من استلام نجمة ميشلان.

# 28 لا كابيلا ، تيكيلا ، المكسيك

هذا الكانتينا الصغير المتواضع في غرب المكسيك هو موطن Don Javier Delgado Corono وكوكتيل Batanga tequila. لا كابيلا (التي تعني "The Chapel") ، أقدم حانة في المدينة ، مضاءة بمصابيح فلورية ، مع شريط من الخشب الرقائقي مبطن بمقاعد للبار وقليل من الطاولات والكراسي البلاستيكية. لا يأتي هواة تيكيلا ومقطرات التكيلا المحلية للديكور ولكن لتشكيلة يحسد عليها من التكيلا و Batanga المنعشة (التكيلا وعصير الليمون الطازج وكوكاكولا مع حافة مملحة).

انقر هنا لمعرفة سبب تسبب اللحوم المكسيكية في إصابة لاعبي اتحاد كرة القدم الأميركي باختبار إيجابي لـ PEDs.

# 27 غرينادير ، لندن

افتتحت هذه الحانة ذات الطوابق في ميدان بلجريف بلندن في الأصل لتكون بمثابة فوضى الضباط للفوج الملكي الأول لحراس المشاة في عام 1720. وافتتحت للجمهور تحت اسم The Guardsman في عام 1818 ، وبعد ذلك عُرف الملك جورج الرابع بتردده على مكان. تمت إعادة تسميته لاحقًا غرينادير، يُعتقد أن الحانة يطاردها حارس غرينادير يدعى سيدريك ، الذي ، كما تقول الأسطورة ، تعرض للضرب حتى الموت بسبب الغش في لعبة الورق. لا أحد يعرف متى حدث الضرب ، لكن يُعتقد أنه حدث في سبتمبر ، حيث يبدو أن النشاط الخارق للطبيعة في البار يزداد في هذا الوقت تقريبًا. (قام الزائرون السابقون بإلصاق أموال بالسقف في محاولة لسداد ديون غرينادير المقتولة ؛ وتغطي الأموال من جميع أنحاء العالم التي يعود تاريخها إلى عام 1914 السقف بالكامل.) يتجمع السكان المحليون والزائرون على حدٍ سواء في هذه الحانة ذات اللون الأحمر والأبيض والأزرق. ، مطوي في Wilton Mews ، للحصول على الجعة التي يتم ضخها يدويًا والآلة مثل Courage Best و Morland Old Speckled Hen و Marston's Pedigree. يمكن لأولئك الذين يبحثون عن شيء أقوى الاستمتاع بكوكتيل Bloody Mary ، الكوكتيل الوحيد في القائمة. ليس فقط الخارق للطبيعة من يزور هذا البار ؛ استمتع أمثال ديفيد بيكهام ومادونا ومايلي سايروس بنصف لتر أو اثنين هنا.

# 26 فوكسيز ، جوست فان دايك ، جزر فيرجن البريطانية

ماكر من أبرز معالم هذه الجزيرة التي يبلغ طولها حوالي 5 أميال. يفتح البار كل يوم في الساعة 9:30 صباحًا ، ويصنع مشروب الروم الخاص به ، Foxy's Firewater ، لاستخدامه في المشروبات المميزة مثل Sly Fox (مع مزيج margarita على الجليد مع اندفاعة من المرارة) و Dread Fox (مع مزيج الليمون الحامض) ، وعصير التوت البري فوق الثلج). يستخدم البار مياه البحر الكاريبي لإعداد الجعة الخاصة به ، والتي يتم تقديمها عند درجة حرارة 36 ​​درجة فهرنهايت بالضبط. في أيام الجمعة والسبت ، يقوم الموظفون بإطلاق "grillzebo" للشواء الكاريبي التقليدي مع الدجاج والضلوع وماهي ماهي. لا تتفاجأ إذا كان هناك حفل موسيقي - قدم كل من The Beach Boys و Shaggy عرضًا على المسرح في الهواء الطلق هنا.

# 25 مشروع جيري توماس ، روما

كتب الأمريكي جيري توماس ما يعتبره الكثيرون الكتاب المقدس للسقاة ، دليل النادل: كيفية خلط المشروبات: رفيق بون فيفانت، تم نشره عام 1862. قام ليوناردو لوسي بتكريم جيري توماس من خلال افتتاح هذا الحديث الخاص للأعضاء فقط في عام 2010. كوكتيلات ما قبل الحظر مصنوعة بخبرة في مشروع جيري توماس، ولكنك لن تحصل على أي منها إلا إذا كنت تعرف كلمة المرور للدخول. (تلميح: كلمة المرور هي إجابة لسؤال يتغير كثيرًا. كان السؤال الأخير هو: "بأي اسم كان يسمى" كوكتيل "الحركة الإيطالية المستقبلة في الثلاثينيات؟" الإجابة: ليس لدينا أي فكرة.)

# 24 هاري بار ، البندقية

نعم ، إنه شيء من فخ السائحين ؛ نعم ، عادة ما تكون مزدحمة وصاخبة (وغالبًا ما يكون غير الفينيسيين في الغالب) ؛ نعم ، يمكن أن تكون الخدمة غير دينية إذا لم تكن معروفًا ؛ ونعم ، إنها باهظة الثمن بشكل مذهل (حوالي 80 دولارًا ، على سبيل المثال ، لسيارة النجارة الشهيرة - التي تم اختراعها هنا ، ولكنها لا تزال ...) من ناحية أخرى ، يكون بار هاري، معلم ، لا بد منه. إذا لم تتوقف على الأقل - حتى لمجرد مارتيني بارد مثلج ، أو ربما بيليني (اخترع هنا أيضًا) - يبدو الأمر كما لو أنك لم تذهب إلى البندقية حقًا. والحقيقة هي ، إذا كنت في "1٪" ، أو تتظاهر بالمساء كما لو كنت كذلك ، يمكن أن يكون الجو هنا ساحرًا حقًا ويمكن أن يكون الطعام جيدًا حقًا. وشربوا هنا ، أورسون ويلز ، ونويل كوارد ، وتشارلي شابلن ، وإرنست همنغواي ، لذلك ينبغي أن يكون هذا دافعًا كافيًا.

هؤلاء اللصوص الإيطاليون سرقوا 7 ملايين دولار… من الجبن!

# 23 The American Bar في The Stafford London ، لندن

بدأ الاتجاه الذي يطلق على حانات الفنادق "أمريكية" في ويست إند بلندن في ثلاثينيات القرن الماضي كوسيلة لجذب أعداد متزايدة من المسافرين من أمريكا الشمالية. (لأن من منا لا يريد السفر عبر المحيط للقيام بنفس الأشياء التي تفعلها في المنزل؟) الحانة الأمريكية في ستافورد لندن يستمر في جذب الأمريكيين وغيرهم ممن يستمتعون بالكوكتيلات الكلاسيكية مثل مانهاتن ، و Sidecar ، و Martini ، التي صنعها هنا النادل الرئيسي Benoit Provost ، ربيبة الراحل تشارلز جوانو ، الذي كان نادلًا رئيسيًا لمدة 42 عامًا. أظهر الكثيرون امتنانهم من خلال ترك التذكارات. كانت الهدية الأولى عبارة عن نحت خشبي لنسر أمريكي ، وتشمل المجموعة الواسعة الآن صورًا موقعة للمشاهير ، ومجموعة سقف من قبعات البيسبول ، وغيرها من المواهب المتنوعة.

# 22 شريط Hemingway ، باريس

كان هذا البار في فندق Ritz الأسطوري "خبيرًا في" فن الحفلات "منذ افتتاحه الكبير في 1 يونيو 1889." إنها الحانة التي "حررها" إرنست همنغواي بعد أن أعلنت قوات الحلفاء النصر في 24 أغسطس 1944 ، بعد طرد المسؤولين النازيين الذين كانوا يستخدمون فندق ريتز باريس كمقر لهم. كان همنغواي صديقًا مقربًا لعائلة ريتز وأمضى الكثير من الوقت في الاستمتاع بالكوكتيلات ، لذلك كان من المناسب أن همنغواي بار تم تسميته لاحقًا باسمه.

# 21 جيبسون ، لندن

جيبسون كانت موجودة منذ عام فقط ، ولكن لم تواجه مشكلة في جذب انتباه الناس والحفاظ عليه. بعد كل شيء ، تم تشكيل هذه البقعة من قبل شخصين (Rusty Cerven و Marian Beke) تركا وظيفتين في The Connaught و Nightjar - وهما باران وجدا أيضًا طريقهما إلى هذه القائمة. على الرغم من أن المساحة صغيرة والديكور محجوز ، إلا أن المشروبات ستذهلك ، خاصة مع بعض الزخارف السخيفة المستخدمة. ثم مرة أخرى ، ماذا تتوقع أيضًا من المشروبات التي تحتوي على مكونات مثل الشوكولاتة المنصهرة وبيض السمان وشراب الخل البلسمي؟

انقر هنا للحصول على 10 استخدامات مفاجئة للخل.

# 20 The Clumsies ، أثينا

الخرقاء تأسست على مبدأ أنه لا ينبغي الحكم على السقاة فقط من خلال تنفيذهم الدقيق لوصفات الكوكتيل ، ولكن أيضًا على الطريقة التي يتواصلون بها مع العملاء. عندما التقى نادلان يتشاركان هذا الشعور ، ثم بعد ذلك ببضع سنوات تواصلوا مع ثلاثة رجال أعمال متحمسين ومجتهدين في قطاع الضيافة ، ولدت The Clumsies. من الواضح أن هذا البار يحب تقديم الطعام لعملائه ، حيث يتغير الجو مع تغير اليوم ، حيث تتحول القهوة والمعجنات إلى وجبات غداء خفيفة ، وفي النهاية تتحول إلى كوكتيلات رائعة. هل ما زلت تبحث عن هذا العنصر الخاص لإقناعك بأن The Clumsies يجب أن تكون قاعدة منزلك الجديد؟ ضع في اعتبارك أن هذا الشريط يحتوي أيضًا على مساحة تسمى The Room ، والتي تحتوي على مدفأة وخزانة كتب وطاولة بلياردو وسجلات فينيل. إذن ، متى يمكننا الانتقال؟

من حسن حظك أن الوقت الحالي هو في الواقع وقت رائع لزيارة اليونان. أضغط هنا لتعرف لماذا.

# 19 مانهاتن ، سنغافورة

من المناسب أن يطلق شريط سنغافورة هذا على نفسه مانهاتن مع الأخذ في الاعتبار مستوى التطور والخدمة التي يمكن أن يتوقعها الضيوف. (بدون الحشود وعدم وجود مساحة للكوع بالطبع.) هل تريد تجربة مانهاتن هنا؟ عربة عتيقة ستسحب إلى طاولتك حتى يمكن تحضيرها بجانب الطاولة. هل تريد عنصرًا غامضًا في مشروبك ، مثل ملح البحر بحبر الحبار أو الصلصات الحارة الذواقة؟ لديهم كل ذلك أيضًا. عند الحديث عن المكونات ، لا ينبغي تفويت Bloody Marys أيام الأحد أيضًا ، حيث تتحول الغرفة بأكملها إلى محطة DIY. وإذا ابتعدت لاستخدام الحمام في أي وقت ، فسيضع النادل الخاص بك مشروبك في خزانة مبردة حتى تعود. حاليا هذا الخدمات.

في هذه الأثناء ، بالعودة إلى مانهاتن الحقيقية ، بدأت تايجر بير السنغافورية أخيرًا في اللحاق بالركب.

# 18 دراي مارتيني ، برشلونة

مثال لبار كوكتيل بريطاني تم نقله إلى إسبانيا - مع لمسات فاخرة من الجلد والخشب والنحاس - مارتيني الجافة خدم المارتيني الجاف فقط عندما تم افتتاحه منذ أكثر من ثلاثة عقود. يمتلك البار الآن Javier de las Muelas ، أحد أفضل أساتذة الكوكتيل في العالم ، ويقدم مجموعة متنوعة من الكوكتيلات بالإضافة إلى مشروب الجن وفيرموث مارتينيز. في فبراير 2002 ، سبيكيزي، وهو مطعم يصف نفسه بأنه "سري" و "مصنع عصف ذهني" حيث يحتاج العملاء إلى كلمة مرور لدخول المؤسسة ، ويفتح في الجوار ويستحق الزيارة.

انقر هنا لمعرفة مكان تناول الطعام ليلة الأحد في برشلونة.

# 17 هاري نيويورك بار ، باريس

بعد أكثر من قرن من افتتاحه في باريس ، هاري نيويورك بار تواصل جذب الجماهير. همنغواي ، سارتر ، بوجارت ، ريتا هايوورث ، وحتى (وفقًا لإيان فليمنغ) ، جايمس بوند قد دخلوا جميعًا في حانة الماهوجني القديمة المتعطشة لتناول الكوكتيلات الشهيرة. تم افتتاح حفرة الري الأسطورية في يوم عيد الشكر ، عام 1911 ، من قبل فارس أمريكي كان يتوق لتناول كوكتيل جيد في باريس. أقنع صديقًا له كان يمتلك حانة في مدينة نيويورك لتفكيكها حرفيًا ونقلها إلى فرنسا. كان البار المصمم على طراز مانهاتن مكانًا للتجمع للأمريكيين وغيرهم منذ ذلك الحين. في كل عام انتخابي منذ عام 1924 ، استضافت الحانة الشهيرة استطلاعًا للرأي يمكن للأميركيين فقط المشاركة فيه. لقد كان التصويت القشة موثوقًا به في جميع الانتخابات باستثناء عمليتين ، مما أضاف إلى إرث نقابة المحامين. أصبحت قائمة الكوكتيلات المصنوعة بعناية والتي تم اختراعها هنا من الكلاسيكيات وتشمل (ربما) بلودي ماري (الفودكا وعصير الطماطم وعصير الليمون وتاباسكو وصلصة ورسيستر والملح والفلفل) ، هاري بيك مي أب (جراند مارنييه ، كونياك ، شمبانيا وعصير البرتقال) وعصير Sidecar (كونياك وكوانترو وعصير الليمون).

# 16 28 شارع هونج كونج ، سنغافورة

# 15 باك آند بريك ، برلين

مخبأة خلف باب سري بين مركز للشرطة وحانة صغيرة ، باك اند بريك يمكن الوصول إليها فقط عن طريق الضغط على الجرس المكتوب عليه "شريط". تم تسمية بار Gonçalo de Sousa Monteiro و Holger Groll's على اسم التذكرة الرئاسية الديمقراطية للولايات المتحدة لعام 1856 لجيمس بوكانان وجون سي بريكنريدج ، وكوكتيل الشمبانيا اللاحق الذي سمي على اسم زملائه. النقطة المحورية في هذا الحديث هي شريط خشبي أسود مربع محاط بمقاعد للبار. يقف نادل على الطاولة لإعداد الكوكتيلات لـ 14 ضيفًا يمكن أن يستوعبها البار الصغير. تشتمل الكوكتيلات المستوحاة تاريخيًا من قائمة البار على قواعد الجن الجاف والويسكي والبراندي ، بالإضافة إلى الشمبانيا ، على الرغم من قبول الطلبات. بالطبع ، هناك منزل خاص يحمل اسم Buck & Breck يتكون من الشمبانيا والكونياك والأفسنتين والمر - والتي لا ينبغي تفويتها.

أصبحت مطاعم برلين عارية ليوم واحد. انقر هنا للحصول على القصة.

# 14 فلوريريا أتلانتيكو ، بوينس آيرس ، الأرجنتين

هذا الحديث ، المخفي تحت محل لبيع الزهور ، له اسم وديكور وقائمة تستحضر تراث المهاجرين في الحي. تم تأسيس المكان من قبل ألين فارغاس وريناتو جيوفانيوني وجوليان دياز ، الذين ابتكروا قائمة كوكتيل موسعة مقسمة إلى ستة أقسام: إيطاليا وإسبانيا وإنجلترا وفرنسا وبولندا وكريولو (أمريكا الجنوبية والوسطى). كل كوكتيل كلاسيكي في فلوريريا أتلانتيكو لديه تطور ويتضمن المنتجات التي تعكس الأرجنتين الحديثة. قائمة الطعام مثيرة للإعجاب بنفس القدر ، وتتميز بالمأكولات الإسبانية والإيطالية والإنجليزية المطبوخة على شواية باريلا عتيقة.

انقر هنا لتذوق طعم الأرجنتين مع الشيف آرون سانشيز.

# 13 كالوه كالاي ، لندن

مستوحاة من لويس كارول Jabberwocky, كالوه كالاي لديه أسلوب انتقائي غريب الأطوار. عند الدخول ، يتم التعامل مع الضيوف بعيون من الجدران ذات المرايا والمفروشات الأرجواني الفخمة والمقاعد التي تم إنشاؤها من نصفين من حوض الاستحمام وكرات الديسكو. Callooh Callay هي ثلاث حانات في واحد: The Bar ، ملاذ معاصر يرحب بالمارة العطشى ؛ The Lounge ، وهو بار للحجوزات فقط داخل بار يمكن الوصول إليه عن طريق المشي عبر خزانة ملابس على غرار رواية CS Lewis الخيالية. الأسد، الساحرة وخزانة الملابس؛ ونادي JubJub ، بار للأعضاء فقط في الطابق العلوي. استمتع بمشروب كوكتيل سايمون توهي الحالي البالغ عددها 18 ، بما في ذلك Pea-ter Rabbit (Tanqueray gin ، نويلي برات البازلاء الخضراء واليانسون ، وشجيرة الجزر ، واندفاعة من Pernod) و Guac 'to the Future (El Jimador Tequila يخلط في كوكتيل مع جواكامولي). وفر مساحة للقضم والوجبات الخفيفة مثل الخنازير المزججة بالعسل في البطانيات مع الخردل المصنوع من الحبوب الكاملة ؛ السمك والبطاطا مع صلصة التارتار. وسلايدر فلافل مع ليمون وكزبرة ومايونيز تشيلي مع الحمص.

# 12 حكايات وأرواح ، أمستردام

كما يوحي الاسم ، فإن المشروبات في هذا البار الأنيق العتيق - الذي افتتحه السقاة الحائزان على جوائز ليديا سودادي وبوديوين ميسريتز في عام 2012 - يأتي كل منها مصنوعًا بشكل مثالي من مكونات محلية الصنع تقدم في أواني عتيقة وقصص إلهامها مطبوعة على القائمة. في الواقع ، لقد قيل العديد من الحكايات في حكايات وأرواح، الذي يقع في مبنى متعدد المستويات من عام 1575 بجدران من الطوب المكشوف وعوارض خشبية أصلية ومنضدة بنك عتيقة من عشرينيات القرن الماضي في لندن.

حمامة ومهر في شاحنة طعام بأمستردام؟ اضغط هنا للتفاصيل.

# 11 السعادة تنسى ، لندن

السعادة تنسى حققت نجاحًا كبيرًا في العامين الأولين من عملها لدرجة أنها أنتجت بالفعل شريطًا ثانيًا ، الخطيئة الأصلية. لا تزال هيئة المحلفين خارج اللجنة (جيدة جدًا حتى الآن) ، ولكن من الواضح أن الناس لن يواجهوا صعوبة في تذكر تجربتهم في هابينيس فورغتس. ما لم يشربوا عددًا قليلاً جدًا من البيرة أو النبيذ أو الكوكتيلات الموجودة في البار - والتي ، للسجل ، بسيطة بشكل مبهج. لا تقلق بشأن استقبالك بقائمة تحتوي على مكونات غامضة شديدة التعقيد هنا ؛ فقط مشروبات جيدة مصنوعة بشكل جيد. كما يقول شعار البار: "كوكتيلات رائعة. لا Wallies. "

نسيان الكثير؟ انقر هنا للحصول على 10 أطعمة تعزز الذاكرة.

# 10 روبي ، كوبنهاغن

يمشي عبر ابواب روبي, يقع في مبنى سفارة حوالي عام 1740 ، يشعر العملاء على الفور بالترحيب. تأخذ الإراقة الموسمية أسلوبًا شماليًا في تناول الكوكتيلات الكلاسيكية مثل Rapscallion ، الذي يصفه كبير الساقي نيك كوببرناجيل هوفيند بأنه "نسخة اسكتلندية مدخنة بلا خجل من مانهاتن." أنه يحتوي على ويسكي الشعير تاليسكر المفرد الذي تم تحريكه فوق شيري بيدرو زيمينيز الحلو مع شطف باستيس ريكارد. يمكن العثور على Hovind ، الحائز على جائزة Heering Sling لعام 2014 في برلين ، خلف العارضة الرخامية ، التي تعمل باستمرار مع التلفيقات الجديدة. لا يوجد طعام هنا ، ولكن الوجبات الخفيفة مثل المكسرات المملحة ، وزيتون الماموت الأخضر ، والخوخ المقرمش أو المخلل ، يبقي الزبائن متخمين.

# 9 كانديلاريا ، باريس

قد يبدو الحصول على طعام مكسيكي جيد في باريس أمرًا صعبًا بالنسبة للبعض ، إلا إذا توجهت ببساطة إلى أحد أفضل الحانات في المدينة ، حيث يقع هذا المطبخ الجيد في مكان مناسب. نعم، كانديلاريا لديها وجبات جيدة ، ولكن المشروبات هي النجوم الحقيقية هنا - خاصة إذا كنت من محبي التكيلا- والمشروبات التي تعتمد على المسكال مثل Amor & Deudas (تيكيلا بلانكو ، أبيرول ، كريم دي مينث ، موز وشراب هالابينو ، و حافة جوز الهند الحلو والحامض). دليل إضافي على أن قانون المشروبات هنا: يقبل Candelaria الحجوزات في البار ، ولكن ليس من أجل taqueria.

هل تشعر بالفضول بشأن أفضل المطاعم في باريس؟ فيما يلي أهم 10.

# 8 عملية خنجر ، سنغافورة

عملية خنجر سوف نرسل لك رحلة البحث عن الكنز. الإشارة الوحيدة إلى البار هي خربشة تشبه مصاصي الدماء عند المدخل قبل أن تجد نفسك في ممر مظلم وبئر سلم يقودك إلى تجربة بار فريدة في سنغافورة. تم تقطير الكثير من المشروبات الروحية محليًا ، لذلك بدلاً من العلامات التجارية المألوفة التي تصطف على الشريط ، سترى زجاجات تشبه الصيدليات مع ملصقات مكتوبة باليد. سترغب في تجربة Gomashio ، كوكتيل أسود من السمسم المقطر مع أوراق الحمضيات.

انقر هنا للحصول على نصائح حول قضاء عطلة نهاية أسبوع طويلة في سنغافورة.

# 7 دانديليان ، لندن

بعد ذكره في العديد من المقالات حول موندريان لندن في سي كونتينرز ، حان الوقت دانديليان شق طريقه إلى قائمة أفضل الحانات. من بنات أفكار Ryan Chetiyawardana (المعروف أيضًا باسم Ryan Lyan ، الحائز على جائزة أفضل نادل دولي لهذا العام في Tales of the Cocktail's Spirit Awards 2015 في نيو أورلينز) وشريك العمل منذ فترة طويلة Iain Briffiths ، حصل هذا البار على الجوائز من منذ افتتاحه في عام 2014. ولماذا لا؟ هذا المكان هو حلم عشاق الكوكتيل. مع التركيز على علم النبات ، يقدم Dandelyan كوكتيلات مبتكرة تستخدم مكونات ربما لم يسمع بها معظم العملاء من قبل - ولكنهم سيحبونها على الفور. مثال على ذلك: فتى القرن الثالث عشر ، المصنوع من شراب الجن والنخيل والصنوبر ، والحمضيات المحنطة.

انقر هنا لترى لماذا يجب أن تكون موندريان لندن في سي كونتينرز هي منفذ الاتصال التالي.

# 6 نايتجار ، لندن

أحد أروع الأماكن في لندن لتناول الكوكتيلات في لندن هو نيجار، وصف نفسه بأنه "وكر خفي من بريق الديكور." توجد سقوف من الصفيح ومرايا ذات إضاءة خلفية وعروض من الأفسنتين وأرواح عتيقة وأدوات بار وفيرة في هذا البار المصمم على طراز عشرينيات وثلاثينيات القرن الماضي. هناك 48 كوكتيلًا مع مقبلات رائعة في قائمة مدير البار ماريان بيك. جرب London Mule (Tanqueray gin و Kamm & Sons [a aéritif البريطاني] و Galangal Beer) أو تورونتو (تطور على الطراز القديم ، مع Woodford Reserve و Fernet Branca وقطعة حلوى قطنية مدخنة) بجانب البحر الأبيض المتوسط ​​الصغير أطباق مثل jamón ibérico croquettes و octopus carpaccio ، تكملها الموسيقى الحية كل ليلة.

# 5 ليتل ريد دور ، باريس

الباب الأحمر الصغير هي ملاذ في وقت متأخر من الليل في مدينة الأضواء. جدران مكشوفة من الطوب ، تذكرنا بشقة في نيويورك ، وأثاث ملون يحيط بالبار المركزي.يتم إنشاء كل مشروب في القائمة في المنزل ، وتتغير قائمة الكوكتيلات المكونة من عشرة مشروبات أو نحو ذلك مرتين في السنة. تشمل قائمة الخريف / الشتاء Maracutaya (كالي 23 Blanco tequila ، شراب فاكهة العاطفة المخمر لمدة ثلاثة أو أربعة أيام باستخدام خميرة البيرة الأمريكية ، ومرطبات الجريب فروت Bitter Truth مع Petite Princesse Bière de Table المُخمرة في Brasserie Thiriez في شمال فرنسا - مما يضيف جفافاً متقلبًا إلى الكوكتيل).

يشارك ثلاثة طهاة مشهورين أماكنهم المفضلة في باريس. انقر هنا للحصول على القصة.

# 4 هاي فايف ، طوكيو

سُمي على اسم التحية الغربية لصفع اليد ، كفكوهو عبارة عن بار حي ودود ودافئ ، ويتميز بمجموعة متنوعة من خلطات الفاكهة الموسمية المعدة بدقة وكوكتيلات مميزة مع لمسة آسيوية. تشمل المفضلة الحفل (J's Whisky ، ومسكرات الشاي الأخضر ماتشا ، ومسكرات الشاي الأخضر ، ومرطبات الشاي الأخضر ماتشا محلية الصنع) ؛ The Curtain Call (J’s Whisky ، مشروب البرقوق ، منفذ الياقوت ، والشراب) ؛ والحب البريء (الجن الجاف ، الخمر بيانكو ، الجير ، وشراب الجن محلي الصنع).

بدأت مطاعم ماكدونالدز في طوكيو بالتحضير للأولمبياد ... في 2020!

# 3 برامبل ، إدنبرة ، اسكتلندا

من الصعب بعض الشيء العثور عليه بار برامبل، لكنها تستحق الجهد المبذول. تحتوي قوائم الكوكتيل في هذا المطعم ذي الإضاءة الخافتة في الطابق السفلي - والمرتبط بأغلفة الكتب القديمة ذات الأغلفة - على الكلاسيكيات المنسية مثل الكرفس الحامض من Tom Bullock’s النادل المثالي (1917) ، مصنوع في الأصل من عصير الليمون الطازج وعصير الأناناس وملعقة من المرارة ولكن بدون كحول. (اليوم ، يضيف العاملون في البار محلج Beefeater وبياض البيض المبستر.) يعتبر Bramble Bar موطنًا للكوكتيلات الأصلية أيضًا ، مثل Red Rum (مشروب Bacardi البالغ من العمر ثماني سنوات ، و Hayman's Sloe Gin ، وعصير الليمون الطازج ، والكشمش الأحمر ، والفانيليا محلول سكر).

# 2 كونوت بار ، لندن

تصوير لورا ن. عبر الصرخة

مستوحاة من فن العشرينيات الإنجليزي والفن الأيرلندي ، مايفير كونوت بار تم تصميمه من قبل المصمم الداخلي الأيرلندي الراحل ديفيد كولينز ليعكس بريق ديكنز مع الذوق الحديث (على سبيل المثال ، الجدران المزخرفة بأوراق فضية مغطاة بالوردي المترب والفستق والأرجواني). تقدم قائمة الكوكتيل ، التي تدمج التقاليد والابتكار ، درسًا تاريخيًا صغيرًا عن كل مشروب. يتفاخر الشريط بأنه الوحيد في المملكة المتحدة الذي يقدم تعبيرين محددين ، أو نسختين ، من Lagavulin و Dalmore whiskey. ربما يكون العرض الأكثر شهرة في كونوت بار هو كونوت مارتيني ترولي ، مما يجعل المارتيني مثاليًا.

انقر هنا للحصول على ثمانية أشياء تحتاجها لصنع المارتيني المثالي.

# 1 أمريكان بار ، لندن

لن تكتمل الرحلة إلى لندن بدون توقف عند أمريكان بار في سافوي. يحتوي بار الفندق الأسطوري هذا على بعض السقاة المشهورين الذين ابتكروا الكوكتيلات التي أصبحت جزءًا من قوائم البار في جميع أنحاء العالم بما في ذلك Ada Coleman ، التي اخترعت Hanky ​​Panky (نوع من المارتيني مصنوع من الخمر الإيطالي الحلو ، الجن الجاف ، شرطتان من Fernet Branca ، ومزين بقشر البرتقال) وهاري كرادوك ، مخترع السيدة البيضاء (عربة جانبية مصنوعة من الجن) ، ومؤلف كتاب كوكتيل سافوي, كتاب كلاسيكي مليء بـ 750 وصفة. من الجدير بالذكر أن أفضل 50 بارًا في العالم حصل مؤخرًا على بار أمريكان بار رقم 2 في العالم.


شاهد الفيديو: طريقة عمل مشهد متحرك في 5 دقائق ببرنامج البوربوينت - PowerPoint